鲜货 | 集苹果、梨、枣三种风味于一身，这果子有点鲜

有种青枣，它的个头比鸡蛋还大，内里嫩白的果肉汁水充盈，吃起来口感又脆又甜，兼具了苹果、香梨、枣子的三种风味。这种青枣，又被叫做“热带小苹果”。

它正是台湾青枣，由台湾育种专家以印度毛叶枣选育改良而成的品种。它的果期在11月至 3 月的冬春季节，所以现在的台湾青枣正是当季。

台湾青枣之中又有种叫牛奶蜜枣的，皮薄肉嫩，非常可口。它的外形与其他的台湾青枣无异，果肉却较其他的要更加清甜、多汁。

市集里就有一款牛奶蜜枣，被厨友连连好评。这款蜜枣来自店铺“朋柚”。朋柚主营闽台优质蔬果，品控严谨，之前热卖 5 万斤的红蜜薯正是他们的出品。

朋柚这次带来的牛奶蜜枣，来自朋柚团队成员小雅舅舅的果园。果园位于福建漳州，占地十多亩，那里空气干净、阳光充足，走在果园里，随手一摘，都是大个、水嫩的枣子。

图为果园实拍

朋柚家的牛奶蜜枣， 全部是每日早晨新鲜采摘中 午装箱发货，每只枣用网套包裹，防止磕碰，再以泡沫箱包装，当天出货保证新鲜。

因为牛奶蜜枣的果期即将结束 ， 因此进货的 价格 也 天天在涨。正当季 的 牛奶蜜枣， 再过不久就会下市 ， 错过就 只 有 明年见 啰~

厨友