浮山后新开的2000㎡独栋酒楼
大众点评青岛必吃榜的入围餐厅~
餐厅分五层，1层卡座、2 3层包间
4层往上是宴席标准的多功能大厅
五层小楼光装修，就足足花了200多万
宴请、小聚、团建…在这办都非常合适！
今天安利给大伙的这家酒楼
主打地道的胶东菜式
大到澳龙、帝王蟹这样的高级货色
小到蛤蜊、立虾这种平价的小海货
点满一桌，人均算下来也就80多块钱
量大实惠，在菜品上可谓下足了功夫
小编这还给大伙准备了新店福利
进店就送招牌
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在土生土长的青岛人印象中，专营本地海鲜的酒楼如今还真不多，配得上“豪华级别”的更是屈指可数。
因为不但要海鲜够优秀，在当下口味、环境、性价比都要到位，那才算真正的豪华级别，否则只能算是“宰客的渔家宴”。
今天安利的这家酒楼，就是一家把胶东海鲜做上了青岛必吃榜入围餐厅的牛店！青岛各大渔港直接拿货，砍掉中间环节的价格和时间损耗，性价比新鲜度都是个顶个的高！
会场螃蟹、胶州湾海参、威海的乳山大海牡子、青岛海捕的活虾虎、鲜八带、帝王蟹、大龙虾…都放养在海鲜区的水箱内。随便捞起一只，都鲜活到能跳起来给你一个脑瓜崩！
上面提到的这些还只是冰山一角！细数起来，店里约有10多个种类30多个品种的大小海鲜，而且时令更新。
食客都可以亲自下场捞取，体验“征服大海”的乐趣！也可请服务员代劳，总之两个字：新鲜！
后厨操勺的都是从业10多年的老师傅，擅长的也都是青岛人最喜欢的口味。尤其是在各类本地海鲜的处理上，味道、用料，都下足了功夫！
要说胶东鲁菜菜系中的招牌菜，那绝对是这道“糖酥大黄鱼”无疑。
以花刀切成密布的网格，只剩薄薄一层，将鱼肉黏连在一起。整鱼挂糊炸至金黄，浇酸甜汁上桌！这鱼尾巴翘的，好不气派！
夹起一瓣送入口中，酥脆的炸衣浸足汤汁，酥脆中带有丝丝酸甜。轻轻咬开，
内里的鱼肉却是滑嫩无比！稍稍用力，便如百合一般层层散开。这口感，简直了！
会场螃蟹均重5两，每日鲜运到店直，制作这道菜之前大师傅还会进行2次挑选。只选膏肥、肉足的来用。
轻轻掀开蟹盖，蟹膏蟹黄蒸出来的黄油已经浸透了垫底的小豆腐~直接上勺，一口蟹肉、一口豆腐的醇香让人欲罢不能啊！
细嫩的海参被精湛的刀口切成薄片，经大厨妙手在肉汁中爆脆之后，肉香缭绕。与牙齿厮磨之际，还带着韧劲与嚼劲，“咯吱咯吱”的没有理由拒绝！
先夸店里的用心，这干锅芋头要好吃，温度是最重要。出锅之后温度稍低芋头就会变硬难下口！因此店家选用石制容器，保温还不粘碗壁，满分！芋肉吸收了鲍鱼仔和五花肉的香味，十分绵软。给我几碗米饭，配它，全吃了也未尝不可啊！
超大只的鲜活帝王蟹，蒸着吃才是对品质的最高检验！小编拍照的时候，就已经被撩拨得跃跃欲试！
橙红的蟹壳、雪白的蟹肉，将大海的味道毫无保留呈现！先把里面鲜美的汤汁喝掉，再蘸着蒜蓉酱汁一口吞下，十成十的满足感。
鲅鱼的鲜美配上酸辣汤的“加持”，可以说是咱青岛独有的美味了。手打的鲅鱼丸子没有添加任何调味剂和淀粉，一碗下肚汤汁酸爽、丸子鲜嫩。尤其是天气越来越热的当下，一下子就醒了神、开了胃。
吃到了最后如果还不过瘾，大可叫上一份店里的招牌果木烤鸭解解馋。都是吊炉现烤出来的！100多块钱的样子，比起X聚德一流的也丝毫不差~
