【滋味】一口上头！这碗馄饨带你感受春天的味道

材料： 猪肉、 荠菜、面粉、鸡蛋、食盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、十三香、黄酒、香油、食用油、葱花、 菠菜、紫薯、火龙果

1. 摘掉部分残叶，将荠菜洗净、焯水。

2. 猪肉剁成肉馅，加入切碎的荠菜，鸡蛋，再加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、十三香、黄酒。 用筷子朝一个方向搅，把肉馅和调料搅匀，最后再加入食用油，搅匀，锁住肉馅的水分。