“营养午餐变成预制菜！”新西兰校长们闹起来了

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新西兰的免费午餐降低成本后，很多学校和学生都十分不满。

还有一群人的利益也因此受损，就是曾经的午餐供应商。

午餐对比：从新鲜现做到预制

去年，Anna Bannon的公司Waitoa Catering负责为Porirua的Mana College及两所特殊学校提供午餐。

Bannon表示， 她每天都会到学校，直接观察学生对食物的反馈，学生们不喜欢，她会立刻调整菜单，避免再提供类似餐食。

在新模式下，许多曾经受欢迎的菜品要么消失，要么变得难以下咽。

拿受欢迎的黄油鸡咖喱来说，之前， Bannon 的团队会从早上六点开始准备，用新鲜的香料、大蒜和洋葱慢慢熬煮，整个学校都能闻到食物的香气，学生们也因此更期待午餐。

而一位学生表示， 新的黄油鸡咖喱是预制的，吃起来“像纸板一样” ，完全没有之前的美味可言。

左图为去年的午餐，右图为新的午餐

Bannon 的团队有六名员工，其中一些人的孩子就在这些学校上学。

然而，随着今年学校午餐供应模式的改变，这些员工全部失业。

校长联合呼吁恢复之前的模式

Mana College校长的Jeff Chapman表示，之前的本地模式运行良好，餐食可靠、优质、营养丰富。

“这是当地一个不错的小型循环经济，承包商提供了就业机会，使用当地食材。”

Avalon Intermediate School校长Ben Hague指出，新模式的主要问题有两个：午餐质量下降和学校工作人员需要投入大量时间分发餐食。