主要观点总结
本文介绍了喝茶对身体的影响,包括降低2型糖尿病和高血压风险、如何存放茶叶和冲泡茶水以最大化发挥喝茶的好处。文章还提到了正确的喝茶方式,如密封、避光、低温储存茶叶,冲泡温度要适宜,茶放凉再喝,以及多喝淡茶、少喝浓茶。
关键观点总结
关键观点1: 喝茶对身体的好处
研究表明,喝茶有利于控制血糖、改善胰岛素敏感性,降低2型糖尿病风险。同时,喝茶可降低高血压风险,其中绿茶和红茶都有降压效果。
关键观点2: 如何存放茶叶
茶叶应该密封、避光、低温储存,以保留茶叶中的有益成分。短时间不喝的茶叶可以抽真空后冷冻储存。
关键观点3: 如何冲泡茶水
建议绿茶用80℃左右的水冲泡,红茶和乌龙茶用沸水冲泡。茶放凉再喝,避免高温损伤食道,增加食管癌风险。
关键观点4: 正确的喝茶方式
提倡多喝淡茶、少喝浓茶。浓茶含有更多咖啡因,容易引起恶心、心悸等问题,并影响铁的吸收,缺铁性贫血者最好不喝浓茶。
正文
茶,深受广大网友的喜爱,不少人还有饭后喝茶解腻的习惯。每天喝茶,对身体有哪些影响?一起来看↓↓↓
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降低2型糖尿病风险
研究表明,糖尿病高风险人群喝茶,
有利于控制血糖,改善胰岛素敏感性;糖尿病患者喝茶则有利于降低空腹血糖和糖化血红蛋白浓度。
此外,喝茶对健康的这种好处并无种族差异。
对中国48万成人平均随访11年的研究显示,与过去一年从未喝过茶的参与者比,日常饮茶者患2型糖尿病的风险降低8%。
对中国7.6万成人的研究显示,
喝茶可降低高血压风险,其中喝绿茶可使高血压风险降低6%
。即使不是每天都喝,每次喝的量也不多,只要坚持喝,也能起到降低高血压风险的效果。
其机制包括:绿茶富含的儿茶素可促进一氧化氮产生,而一氧化氮可以扩张血管,起到降血压的效果。儿茶素还能抑制血管紧张素酶的产生,这种酶被抑制后可以使血管舒张,血容量减少,从而起到降低血压的效果。
喝红茶则能使高血压风险降低26%,主要是因为喝红茶能使收缩压和舒张压都显著降低。
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另一方面,钙通道阻滞剂是用来降血压的药物,而红茶富含的各种成分能发挥类似钙通道阻滞剂的作用。
茶叶应该如何存放、茶水怎么冲泡,才能把喝茶对身体的好处发挥到最大?
■ 密封、避光、低温储存
茶叶容易吸潮、串味,导致让茶“鲜爽”的茶氨酸损失。此外,抗氧化的茶多酚也容易氧化损失,温度越高,损失越严重。
茶叶要密封、避光、低温储存
,短时间不喝的茶叶可以抽真空后冷冻储存。