专栏名称: 尖叫设计
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为了让你吃上有big的粽子,尖叫君叫来了粽子界的老大哥!

尖叫设计  · 公众号  · 家居  · 2017-05-24 19:03

正文


做了将近100年粽子的,

粽子大王“五芳斋”跨界设计圈,

与尖叫设计联合推出“端午记忆节日礼盒”,

不仅包含5种独特甜咸口味

蛋黄鲜肉粽、

新疆红枣粽、

栗子鲜肉粽、

润香豆沙粽、

美味鲜肉粽,

还包含10个精制咸鸭蛋,

送人自食都超值!



这个粽子节,

和尖叫一起,

感受传承百年的古法新味!

 


谁说礼品盒就一定要“红红火火”?

“端午记忆礼盒”由尖叫设计独家定制,

手提包装袋是翠绿箬叶的造型,

还原了粽子本该就由箬叶包裹的本真味道。

比起烂俗的红色包装,更有质感!



里面的粽子由小盒包装

每个小盒都可以拆开来,

成为一个盘子,

直接放上泡好的粽子,

享用美味。

 


而其中的各种口味美粽,

都来自粽子大王“五芳斋”

自从1921年开张,

它已经走过了将近百年历史。

并且2011年,“五芳斋粽子制作技艺”

被正式列入“国家级非物质文化遗产保护名录”。



百年来它一直坚持,

“糯而不糊,肥而不腻,

香糯可口,咸甜适中”的粽子品质。

 


糯米只选用来自东北肥沃土地孕育的大米

粒粒饱满、色泽光亮。

烹煮之后软绵而不失韧劲儿,

唇齿流芳、一口难忘!


粽叶选取来自江西野生箬叶

带有独特清香。

连包粽子的绳子,

也是特别定制的。



粽子的馅料也非常讲究。

 

美味鲜肉粽采用的是百年前的老规矩

2块瘦肉加1块肥肉

通过蒸煮等待油水与糯米混合,

咬一口,

无与伦比的香糯,

就在口腔中弥漫开来。

 


蛋黄鲜肉粽里除了爽滑劲道的鲜肉,

还有流沙的蛋黄

细细品味有沙沙的粉感。

 


新疆甜枣粽用的是来自新疆的金丝甜枣

皮薄核小,甜度高。

再沾上点白糖,

甜蜜滋味爆表!

 


栗子鲜肉粽采用的是

云南贵州两省交界处的优质板栗,

香味浓郁、口感绵密香甜。

 


润香豆沙粽采用上等赤豆“大红袍”

熬制出香滑细腻的红豆沙,

与白香糯米最配。

豆沙馅料分量十足,

软绵“起沙”,

一咬一口甜。

 


在传统粽子品种的基础上,

“五芳斋”又有各种口味的创新,

但包粽子的老手艺可不能忘。

 

所有的粽子都采用人工包粽

最熟练的包粽人,

一分钟可以包6-7个,

一天可以包3000多个。

每一个粽子都经过称重和检查,

保证分量和质量。

 


并且在蒸煮之后,

进行真空包装!

可以水煮、微波、水蒸加热食用。


水煮法

放在能够淹没粽子的沸水中,

煮13-14分钟后即可食用。



微波法

在粽叶上撒一点水,

置于加盖容器中,

中、高火加热3-5分钟即熟。


水蒸法

将粽子置于笼屉上,

隔水蒸20分钟即可。



礼盒中还有10颗“五芳斋”精制咸鸭蛋

腌制好咸鸭蛋,

蛋白如凝脂、鲜香软嫩,

蛋黄如流沙,金黄澄澈。

 


入口品尝,

蛋白有弹性,

而蛋黄流沙细腻,

让整颗蛋的层次都丰富了起来。

 


来自粽子大师“五芳斋”的跨界潮品

端午记忆粽子礼盒,

10只5种口味粽子、10只咸鸭蛋,

十全十美,

限时特惠179元!


 


 

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