国家版减肥指南来了！权威食谱，细化到地区，全是干货→

超重和肥胖受多种因素的影响。其中包括了遗传、饮食、身体活动水平、生活习惯以及社会环境的改变等。

体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的标准。

■ 健康减肥该怎么吃？

此前，国家卫健委发布 《成人肥胖食养指南（2024年版）》 ，手把手教你科学减肥！ （详情点击文末 “阅读原文” ）

值得注意的是， 这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例，并备注了食谱的“总能量” 。

例如，东北地区的春季食谱有“铁锅炖鱼”“菜包饭”，西北地区的食谱里有“臊子面”“油泼面”。

📢 这些食物优先选

• 鼓励 主食以全谷物为主 ，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；

• 保障足量的新鲜蔬果摄入，但要 减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入 ；

• 优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；

• 优先选择低脂或脱脂奶类。

📢 这些食物要少吃

• 减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物 （高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物） 。

• 减重期间饮食要清淡，每天食盐摄入量不超过5g，烹调油不超过20~25g，添加糖的摄入量最好控制在25g以下。

• 减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量，远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。

• 控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入，可基于不同人群每天的能量需要量 （如下表） ，推荐每日能量摄入平均降低30%～50%或降低500～1000kcal，或推荐每日能量摄入男性1200～1500kcal、女性1000～1200kcal的限能量平衡膳食。

• 可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量，分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准，以达到能量负平衡，同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求，帮助减重、减少体脂。
  
• 可根据身高 （cm）