专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
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帝都隐藏最深的绝美火锅店,而且还能无限吃?!

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2016-12-29 21:11

正文

有这样一个神秘的小院子,

藏在老北京城的胡同里,

常年大门紧闭,只有个门牌号,

没有任何招牌,看起来就像个普通的胡同人家,

但当敲开门进去之后,便会发现别有洞天。




这里有潺潺的流水、茂密的植物,

竹子在这里成了各个部分的分隔符。

环境舒适安逸,

甚至有一份云淡风轻,

等待被遗忘的架势。



院子里面的桌椅窗户、大小饰品,

都让人感觉自己真的走进了一道时空之门,

把自己 传送到了丽江

仿佛可以找回那遗失的美好。



来这里吃饭还有免费的茶歇。

找一个悠闲的日子,不卡饭点,早点来。

坐下收好手机,品一杯普洱茶、

和朋友聊聊天或者看看书。

让身心完完全全放松,

找回生活中失去的那份宁静。



一进门就能看见那只标志性的大鹦鹉,

每家店都有一只。

很多人记不住店名,

但一提这大鹦鹉,

大家就恍然大悟,“我知道这个店!”


这就是丽江庭院,

如果不说,

真的看不出这里竟然是一家 云南自助小火锅


看到这食材整齐的排列,

强迫症表示默默的暗爽...

(也就看了100遍吧)



踏入这里的瞬间整个人的节奏也跟着慢了下来

有时候我们总是被高压的生活绑架,

吃个饭也是匆匆忙忙的,

甚至忙到想不起来自己追求的到底是什么。

这儿刚好给了我一个逃离喧嚣的场所,

重拾对生活的热度。



美食一直是最原始的治愈方式,

(●'◡'●)ノ♥茶歇过后就可以开启吃吃吃模式啦~


各种鲜美珍稀的菌类。



各种新鲜的鱼片、海鲜。



各种肉、来自台湾的各种丸子。


然后还有仙境一般的大拼盘!



最主要这些统统随便吃,上到你满意为止!




菌菇大全

鲜美的滋味

煮菌类

汤本身就是大锅熬制的菌菇汤,在把这几种上好的菌菇煮到锅底里面,绝对让这个锅底鲜到极致!


菌汤

用多种蘑菇熬制的汤味道极鲜,所以涮东西之前一定要先喝一碗汤, 美味,滋补!


调小料

小料端上来是两种,一种辣的一种不辣的,全是干料,所以要先用这菌汤把小料沏开,让菌菇的鲜味渗入到调料中, 用这个小料配什么吃的都很鲜美!


菌菇拼盘

除了锅底里有的 青头菌、老人头菌、奶浆菌、鸡枞菌。还有红牛肝菌,鸡油纵菌,雪山松茸,小黄牛肝菌,黑松露 ,蟹味菇,白玉菇。常规上的蘑菇有:香菇、平菇、杏鲍菇、蟹味菇、竹笋、金针菇、口蘑。


丸子开会

各种丸子吃到爽

一共有将近二十种丸子,很多都是来自台湾的,别处很难吃到的丸子哟!还有这强迫症看了绝对超级爽的摆盘!


芝心包

这个一定是必须要尝的,浓香的芝士就被包裹在丸子里面,煮过之后,可以拉好长好长……


沙拉丸

沙拉味道的丸子别处还真不好找!鲜甜的沙拉酱配上一些蔬菜碎做成了馅料包在了丸子里面,轻轻一压就可以流出来,看着就好诱人!


海鲜包

里面的馅料主要是鱼肉,非常软,可以流出来哟!一口咬下,汤汁四溢,鲜甜美味!


蟹籽豆腐包

里面是满满的飞鱼籽,吃起来还有点脆脆的感觉,味道非常鲜美!


海胆包

想吃海胆又怕海胆的刺扎到,那就来吃这个海胆鱼丸呗!


龙虾丸

龙虾肉独特的鲜甜饱满,配上Q弹的口感,便是这龙虾丸,感觉比龙虾肉还要好吃呢!


香菇虾滑

虾滑酿在香菇里面,虾肉的鲜甜和香菇鲜美巧妙地交织在一起,轻咬一口便回味无穷。


斑鱼片

斑鱼切制成为晶莹剔透的薄片,美得令人舍不得下筷子。在锅里轻轻涮个5秒钟,鱼片就熟了,吃起来何止鲜嫩,那丝滑的口感迅速蔓延,尤其是用这个极其鲜美的菌菇汤涮过之后,鱼的鲜美和菌类的鲜美完美结合。



鮰鱼

这可是长江三鲜之一,自然是不可多得的美味!涮过之后,肉质嫩滑肥美!


白虾

超级新鲜的白虾,一出锅趁热剥皮不蘸汁就能吃,虾肉Q弹,而且是甜的!


青口

个头可不小,很干净,非常新鲜,肉质很肥美


肥牛&特级羊肉

当然了,吃火锅,没肉怎么行!甭管是肥牛还是特级羊肉,都是肉香十足,尤其是用这菌汤锅底煮过之后,味道层次感非常丰富。


饭后

甜品&酒

蓝莓芝士蛋糕&
水果串

蓝莓的酸甜口感配上浓香绵软的芝士蛋糕,吃起来层次感非常丰富。新鲜的水果切小块穿起来,好吃又好玩,甜甜蜜蜜清爽去腻!

自制酸奶

店里自己酿制的酸奶,里面的果料非常丰富,香浓丝滑的口感,顿时让人感觉好满足!


饮料不包含在自助里哟~


草玉玫瑰 &
雕梅酒

老板精心研制的哟,里面有保加利亚来的玫瑰,玫瑰精油,玫瑰茄……玫瑰香味完完全全被存在了这个饮料中,感觉喝一口就有种置身于玫瑰花海的感觉。来自云南的雕梅酒,度数低,味道非常清甜,很适合漂亮妹子喝哟!








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