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上海年俗文化 | 谢年&拜年

文化上海  · 公众号  · 上海  · 2021-02-10 15:49

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百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节。它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望,更带有浓郁的地域特色。今天,我们来聊一聊年节时分谢年、拜年两种年俗。

谢年

谢年,在上海老城厢又称做年。为了答谢一岁平安,要在腊月二十七日祭祀“六神”(一般指赵公元帅、土地、青龙、利市、招财、和合)。谢年所用东西颇为讲究,一般都是六杯酒、六碗茶、六碗饭、六样菜、六种甜点。祭桌前方必有两叠年糕,再用米粉捏成两只元宝糖糕放在年糕上,元宝下面压着用红纸剪成的“福”字。摆完供品即放礼炮以迎接神的光临。主祭者跪地参拜,祈祷神的保祐,来年五谷丰登、合家平安等等。

《谢年》-贺友直


拜年

正月初一清晨,不论男女老幼,衣冠崭新。早上食小圆子、汤团、松糕、蜜枣、扁豆红枣汤、米花糖茶等食物,以甜、圆、糕,寓甜蜜、圆满和发达。一般不开锅烧饭炒菜,食隔夜饭菜。有的地方茹素,寓节俭敛财。浦东一带,初一必吃油豆腐细粉,称“棉花包”“扎包绳”,以祈棉花丰收。

《岁朝清供图》-[元]钱选

早上堂前点香烛,供以汤圆、细粉、枣子茶。大户还供以三牲,有的代之以蜡梅、天竹、水仙,称“清供”。先祭天地神祇,再祭祖先。祭完,幼辈向高堂双亲及诸尊长拜年。受幼辈礼后要给赏赐,以红纸袋或红纸包着的钱钞作为压岁钱。

元宝茶







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