广东老火靓汤｜食物里的年味儿

过

年

啦

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客人：你好，现在有什么汤推荐啊？

“北方人如果喝不惯的话，但是喝完了喝出甜味来，就会慢慢上瘾。”

广东人通常都是老火靓汤，就是要长一点时间，以前煲4小时的，现在煲时间短一点，嘌呤少一点，这样也健康一点嘛。

陈叔：我们通常春节期间都煲这样汤的，因为它营养丰富嘛，有鸡脚啊、花椒啊，冬菇啊，很滑很好吃，吃完大家也乐融融的。

陈叔：来来，开饭啦，都来喝汤吧，哇好喝，这个汤好甜。太太你也喝吧。

陈太：恩恩，好好喝啊。好甜啊。

陈叔：是啊，一起喝一起喝吧。

蔡澜：最有代表性的，就是喝汤了。因为要花很长时间来制作，就是很好的心意。对身体健康有帮助，喝老火汤，就是润身和润心。

周女士：广州人都喜欢喝茶，几十年都是这样的，小时候就跟妈妈一起去，现在自己出来工作了，就带着妈妈出来喝。很和谐啊，大家一起说说话，聊聊喜闻乐见的事情。

市民录音：喜欢百合花、太阳花、富贵竹、剑兰啊，都喜欢。

外国游客：我第一次来广州，第一次逛花街，很好，这么多漂亮的花迎接新年。总之就是美、美！