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魔都食鉴局

戳开就能吨吨的轻甜豆花，不到5块

魔都食鉴局 · 公众号 · · 2022-09-09 16:01

正文

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怀念小时候和家人去早饭摊，端上一碗刚做好的豆花，那扑鼻的豆香，布丁般的口感，呼噜呼噜滑下咽喉，既解渴，又果腹，咸口、甜口自己选择，特别满足。

这会想起来，真的好久没喝豆花了，究其原因，还是因为不方便——豆花，基本还是只有传统的早饭店能买到，可当下能去早饭店吃一顿，想想时间成本，都觉得挺奢侈的。

常常想，要是豆花也能像豆浆、咖啡、牛奶、奶茶一样，装在杯子或者利乐包里，可以随身携带，随走随喝就好了。这不，还真有这样的豆花，终于被我找到了！

豆花朵朵即食豆花

冰糖豆花/黑豆豆花

产地：湖北黄冈 | 净含量：310g/杯

储藏条件：常温（≤25℃）保存，冷藏更佳

保质期：45天

👆 点击上图即可购买 👆

颜值颇高，不输网红奶茶店，看到就很想握在手里。

两种口味。这个潮绿色是原味——冰糖甜豆花。

且不说现在会在饮料里加“真·冰糖”的产品有多难得，0香精，0食用胶，0防腐剂就已经很感人，基本上把你担心的全排除了。那它的配料表还剩什么呢？

水、大豆、冰糖，葡萄糖酸-δ-内酯，没了——基本只剩原食材本身，“冰糖豆花”4个字，既是名字，也是原料，非常干净。所以保质期也不长，常温45天，无添加豆花能有这样的保质期已经不错了。

正常喝的时候，直接插粗吸管吸就行，这里特地揭开给大家展示一下：

看起来比线下豆花看起来要细碎一些，但其实喝起来口感更好，吸起来就像在吸奶茶里的小料，能顺滑细腻地随着液体吨吨下去，也能小口啜饮嚼得到滑嫩的“小布丁”，豆花的韧性凝结得恰到好处，不追求多加胶令其过老，摇晃不碎，也不至于糊成“蛋花汤”，口感还是很分明的。

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