春暖花开,又到了草莓上市的季节。
不过要注意了!近日不少人就因“草莓腹泻”而入院,上吐下泻...
上周末天气不错,合肥的郭女士带4岁儿子洋洋(化名)去一个农场采摘草莓,同行的还有洋洋的同学,5岁女孩甜甜(化名)。
两个孩子在果园看到新鲜的草莓非常兴奋,每个人都挎着小篮子采了许多,并且在采摘时吃掉好几个大草莓。
“草莓园老板说的不打农药,可以免费试吃,所以孩子们边摘边吃我们也没拦着。”郭女士介绍,当天傍晚,两个孩子就相继出现了呕吐和腹泻的症状,自行用药之后,孩子的症状持续加重,凌晨时还发起高烧。“
据专家介绍:
罪魁祸首叫 诺如病毒
草莓如果沾染了这种病毒就很可能中招,
眼下正是此病高发的季节。
所以,
让草莓“中毒”的诺如病毒到底是啥?
诺如病毒是由诺瓦克病毒引起的一种感染性疾病。
安徽省儿童医院消化内科主任吴成介绍,诺如病毒具有发病急、传播快、范围广等特点,每年的11月到次年4月份是该病毒的高发期,年幼的孩子抵抗力弱尤其容易被传染。
发病后的常见症状包括恶心、呕吐(儿童患者最常见)、腹痛、腹泻,有时还会伴有发烧、头痛、肌肉酸痛等症状,严重时还会危及生命。儿童患者呕吐普遍,成人患者腹泻较多。
“诺如病毒感染危险因素主要为被污染的贝类、蔬果、桶装水和井水等,因此吃瓜果前,一定要洗净、去皮,贝类等海水产品则一定要煮熟煮透方可食用。
诺如病毒传染性极强,可以通过任何途径进行传染,还会对同一个对象多次感染。
吴成指出,该病毒主要经粪——口传播,呕吐物中的病毒也可通过空气经呼吸道传播,因此家中一旦有人感染此病毒,需要实施隔离措施。
草莓等贴地生长的水果、蔬菜被污染率较高的主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。因此,以草莓为代表的贴地生长的水果,需要彻底清洗,以减少附着在上面的病毒。
吃草莓没问题,但没洗干净和现摘现吃千万要不得!
吴成表示,“诺如病毒”感染属于自限性疾病,目前没有疫苗和特效药物。如果出现呕吐、腹泻症状,建议及时就诊,不要坚持上学或上班,以免传播更多人。
脱水是诺如病毒感染性腹泻的主要威胁,对严重病例尤其是幼儿及体弱者应及时输液或口服补液,以纠正脱水、酸中毒及电解质紊乱。
诺如病毒没有脂质包膜,对酒精和清洁剂不敏感,含氯消毒剂(如84消毒液)和高温能将其迅速灭活。因此,注意个人卫生,保持与病患密切接触是防控诺如病毒的主要方法。
看来,以前没有“中毒”算幸运了...
网友热评:
@包袱有点重:我能活到现在真是命大...去大棚摘草莓都是直接扔嘴里吃的.....
@前方高能分享:都是边摘边吃。不然一斤那么贵都亏了。
@Hi圆圈儿:我的天!晚上刚吃完一盒巧克力奶油草莓,就用清水冲洗两遍,没事吧
@青清哟:草莓我一般都是用盐水泡完以后再用清水泡次,然后洗干净 ,农药太多了。
然而,也不是所有人都那么侥幸...
@从今天起做一个幸福的人:两年前,我因为吃没有洗干净的草莓,吐了一天,吐到无力行走,被抬到医院打了一夜的吊瓶,现在我才知道是这个病啊。
@小女仙仙:我家孩子就是吃完草莓开始发烧的,不恶心,这几天一直吃药呢,我是不是应该领孩子去检查一下啊,好吓人啊!
@赵朵朵-:男朋友前几天刚吃了没洗了,晚上就肚子疼了,不过现在没什么事儿了,看到这个热搜真的吓到我!
@拧不开瓶盖的锅小胖:上年过年吃了个橘子,晚上吐了七次。去医院老医生说可能是诺如病毒虽然不能确诊但是挂了一针就好了。超级感激!
有网友疑问了:
生水不能喝,没洗过的草莓不能吃,
那生水洗过的草莓为什么能吃呢?
问的好!
答案还是:不能!
清洗草莓的正确方法应该是这样:
准备材料:草莓一篮、食盐半勺、淘米水少许
▌1、将采摘来的草莓放在碗里,用流动的清水冲洗草莓,可用手轻微揉搓, 带走草莓表面大部分的农药。
▌2、用手或者是小剪刀去除草莓的叶子。切记不要摘取草莓蒂,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
▌3、准备一碗清水,倒入一勺盐,浸泡3——5分钟左右。这样可以杀灭残余在草莓表面的有害微生物,让附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
▌4、加入预先准备的淘米水,再浸泡2分钟,堿性的淘米水,能中和一些酸性的农药,达到分解农药的作用。
▌5、最后沥掉泡过的水,进行第二次冲洗。 闪亮亮的草莓就大功告成啦~
该告诉家人注意的一定告诉,
但不该传播的一定不要乱传!
吃草莓一定要清洗干净,
给身边人提个醒吧!
来源|安徽商报(ahsb2013)、嘉兴19楼、高质量生活知识、成都商报
编辑|顾炜