——豆浆,
在低能量下具有非常好的饱腹感,能及时缓解饥饿,同时又不会造成能量过剩问题。
如能配合少量富含碳水化合物的食材,比如燕麦豆浆、黑米豆浆、绿豆百合豆浆、小米莲子豆浆等,增加一点粘度,则饱腹效果更好。
——放少量细面条的热汤面等高水分面食,
添加打散的鸡蛋、青菜叶、萝卜丝等,煮软之后也是比较好的夜宵选择。
比如蛋花菜叶龙须面(需要现煮)。
注意夜宵吃面条和正餐吃面条略有不同,正餐时可能会讲究面条劲道口感更有嚼劲,
但夜宵时吃面条需要质地柔软,面少、蔬菜多、水多,减轻消化系统负担。
如果嫌汤热,这类夜宵可以在冬天用。
——五谷杂粮磨粉冲成的糊,
加点奶粉,
只需热水冲搅一下,吃起来很方便,营养价值较高,富含B族维生素,也有较好的饱腹感。
比如奶粉紫米燕麦糊(超市售打粉烤熟的杂粮,混入奶粉,然后沸水冲糊)。
——其它袋装粉糊状食品
,如奶粉、藕粉、杏仁粉、绿豆粉、芝麻糊粉等,都可以夜宵冲糊食用。比如藕粉酸奶羹(热水冲好藕粉然后拌入酸奶或奶粉)。
这些产品的营养价值与其配方有关,建议购买没有甜味、不是速溶的产品
,否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高,营养价值太低,血糖上升太快,而且饱腹感差。