近几年的宫斗戏，可谓是全网“爆火”，不仅情节撩动人心，就连剧中各色的宫廷糕点，也是跟着火了一把。
而这宫中的糕点，讲究的是“食不厌精脍不厌细”。洁白的藕粉，如雪花般轻柔细腻，看似简单无常，实则清香四溢，引得人垂涎欲滴。
此等美味的藕粉桂花糕，在市面上实属稀缺。
为了寻这一口软糯香甜的滋味，我们通过各种渠道，几乎尝遍了市面上所有的桂花糕点。
严选过后，为大家特别推荐2款当时的糕点，一款是软糯的 藕粉桂花糕 ，另一款是米香馥郁的 松糕 。
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· 藕粉桂花糕 ·
先说这藕粉桂花糕，不仅颜值美如画，一口下去，桂花的清香瞬间倾泻而出，好吃到差点哭出来！
糕点师傅们为了将食材的口感尽显，又不失新意。
用了近300多天的时间，寻遍江南各地，按照宫廷御用标准，甄选出四季的时令生鲜。
前后翻阅了1000多本古籍，从《随园食单》、《醒园录》等古籍中找寻灵感。
经过上百次的尝试，终于将这软糯香甜的口感，还原得淋漓尽致。
制作藕粉糕团，需要将水控制在26°C恒温，手工反复揉搓3000次左右。
待糕团粘软后，再放入竹笼中蒸制，以秒精确计时，最终完美呈现，这古代宫廷的诚意之作。
说起宫廷御用糕点的讲究，都是从对于食材的挑剔开始。
选用杭州西湖边上的九孔嫩藕，磨浆后，经文火烘烤、手工切片，精选最细腻的10%，才能让糕团软糯。
东北黑土地上的圆糯米，由于生长周期漫长，淀粉含量较高，做成糕团，有出黏而不沾的口感。
新鲜采摘的桂林金桂，香气优雅，加蜂蜜腌制后，更为香醇鲜美，对糕团颇有锦上添花之妙。
悠悠的桂花香气，洁白细腻的藕粉，软糯的口感，加上新鲜的栗子、芝麻、椰蓉，完美的还原御用糕点的绝妙滋味。
这藕粉桂花糕，共有3种口味；仙气满满的颜值，就让人沉醉！
◎ 三层桂花栗子的糖糕
当清甜的桂花，遇上绵酥的栗子，仿佛置身于的清朝的宫廷中，一口下去思绪万千，回味悠长。
◎ 飘香酥脆的黑芝麻
驻马地的飘香芝，自带醇香浓厚，与藕粉的香甜搭配的恰到好处，就是一个字“香”。
◎ 如雪似霜的白椰蓉
斯里兰卡的椰蓉，口感个性鲜明，异域的美味与传统食材的交融，在舌尖久久萦绕的香甜，让人欲罢不能。
· 甜甜圈松糕 ·
藕粉桂花糕，作为中式糕点的代表，软糯香甜的口感无不讨人喜欢。
而另一款甜甜圈松糕，仅凭它的高颜值就足以让人沦陷，中西式的创意结合，素雅中透着一些俏皮可爱。
如马卡龙清新可人的果浆撞色 甜甜圈娇嫩多姿的外表；让中式糕点的素雅，变得更加时尚了。
清甜的糯米香，裹挟着桂花特有的香气，入口松软粉糯、甜度适中，回味悠长。
选用东北五常地区的粳米，米香味天然浓郁，粉质洁白细腻，才是松糕柔软的秘方。
它的制作工艺也非常考究，需经过2次水磨，3次的筛选，取其精华，反复搓揉上千次后蒸制，才能保证它的松软可口。
用东方的鲜美果浆，调制成缤纷的色彩，赋予这款传统美食一种“新生代”的朝气。
这甜甜圈松糕，共有4种口味：
◎ 浓情红豆沙
外皮绵软的松糕，裹住了红豆的细腻柔情，一口下去又滑又糯，香甜可口。
◎ 馥郁椰子蓉
椰蓉自带的异域鲜甜，入口便张扬似的喷薄而出，在唇齿间反复纠缠，久久不能散去。
◎ 金丝甜枣泥
枣香的浓郁，和红豆有异曲同工之妙，入口滑糯，先甘后甜。
◎ 酔香桂花糕
清香四溢的桂花，馥郁绵长的香甜，紧紧萦绕在舌尖，沁人心脾。
每逢佳节，在家就能享受到宫廷的下午茶，悠闲惬意也不过如此了吧。
这两款糕点，建议吃之前，一定要隔着水蒸至软糯，透水后口感最佳哦~
古风古韵的礼盒，在玉兰的衬托下更显得高贵优雅，过年间走亲访友，作为赠礼佳品再合适不过了。
整个制作过程不添加任何防腐剂，大家收到的每一份糕点，都是特别新鲜、健康的美味！
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