前几天,王力宏老婆做的圣诞大餐在网上疯传
黑人陈建州、汪小菲都大赞她的手艺
说王力宏娶到了一个超级贤内助!
手残党看了表示羡慕嫉妒恨
我也想在趁着过节
给家人朋友做一桌好看又好吃的大餐
可是好怕一不小心又做成黑暗料理
扫了大家的兴,惊喜变惊吓啊
专门为你量身定制的新年大餐攻略来啦!
不管你是民间大师还是厨艺小白
只要把握好这几个小窍门
就能打造堪比五星级饭店的豪华大餐哟
快快学起来吧!
【必杀技一:压轴海鲜大菜】
李靓蕾的圣诞大餐什么
最吸睛?
当然是那个超拉风的烤火鸡啦!
你的节日餐桌也需要这样一个压轴大菜
比起需要厨艺经验和技巧的肉类
选择海鲜做压轴大菜更为讨巧
比如……
清蒸帝王蟹
难度:★
鲜亮的红蟹壳,预示着一年的红红火火
烧一锅热水,葱斜切段姜切片放入水中,螃蟹洗刷一下放蒸屉上,大火蒸15-10分钟,再将陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀,作为蘸料,帝王蟹蒸好装盘即可
如此诱人的大菜,就这么简单!
芝士焗龙虾
难度
难度:★
★
1、将龙虾处理干净,烧开水,放盐煮8到10分钟后,捞出放凉
2、将龙虾开边,放进烤盘,将牛油用平底锅煎热,铺在龙虾上,烤箱烤制15分钟
3、拿出龙虾铺上芝士,焗5分钟左右即可
高级餐厅同款,有厨艺基础的可以试试,绝对惊艳全场
【必杀技二:新奇水果拼盘】
水果凤凰
难度
难度:★
无论你的节日大餐主打什么风格,都需要这样一个水果拼盘,
切法也不难,一学就会!
1、斜切苹果,去除苹果籽
2、选取有苹果“屁股”的那一半,切除底层
3、从垂直和水平两个方向从里到外切出苹果切片
一道海鲜大菜,一道水果拼盘
再配上你拿手的几个家常小菜
这一桌节日大餐就大功告成啦
想不想马上试试呢?
我们早就为你准备好所有的食材啦!