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西综每日 1 练 | 回顾生化学知识点第 3 天

医学生考研 · 公众号 · · 2020-12-03 18:45

正文

【1】当溶液的pH与某种氨基酸的pI一致时，该氨基酸在此溶液中的存在形式是（单选）

Α.兼性离子
B.非兼性离子
C.带单价正电荷
D.疏水分子章.般
E.带单价负电荷

【2】在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是（单选）

Α.天冬氨酸
B.丝氨酸
C.苯丙氨酸
D.色氨酸
E.赖氨酸

【3】蛋白质肽键的化学本质是（单选）

Α.氢键
B.盐键
C.酰胺键
D.疏水键

第一题答案:A

[考点还原]

(P11)“在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点(pI)”(Α对)。

[答案解析]

由于所有氨基酸都含有碱性的α-氨基和酸性α-羧基，可在酸性溶液中与H ⁺ 结合呈带正电荷的阳离子(-NH ₃ ⁺ )，也可在碱性溶液中与OH ^- 结合呈带负电荷的阴离子(-C00 ^- )，

因此氨基酸是两性电解质氧基酸的解离方式取决于其所处溶液的值：

当pH=pI时，该氨基酸在水溶液中的存在形式是兼性离子(Α对)；

当pH>pI时，氨基酸解离为阴离子；

当pH

氨基酸分子中至少含有2个亲水基团(1个-NH ₂ 和1个-COOH)，因此氨基酸不是疏水分子。

第二题答案:D

[考点还原]

(P11)“根据氨基酸的吸收光谱，含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm波长附近(图1-3芳香族氨基酸的紫外线吸收)”(D对)。

[答案解析]

酪氨酸和色氨酸(D对)含有共轭双键，其紫外线最大吸收峰波长是280nm。

天冬氨酸(Α错)、丝氨酸(B错)、苯丙氨酸(C错)、赖氨酸(E错)不含有共轭双键，最大吸收波长不在280nm附近。

需要区别的是核酸的最大吸收波长在260nm附近(P51)。

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