即使与朋友同事天天见面，
嬉笑怒骂，
我们在依然会在心里认定有一个孤独的角落。
作为外来者，我们为了留在大城市而拼命，
却只能拥有一张床的位置。
这个城市拥有无穷的魅力，却没有时间好好看过。
孤独，存在于我们看似忙碌的时间里。
我们奔波疲惫，不知道你有多久，
没有好好给自己留一份时间与自己独处了呢？
哪怕只是喝一杯咖啡的时间。
最近，十点君认识了一位年轻人，他是小黑人咖啡的创始人，叫万志刚。
曾经他也是站在城市中感到无比彷徨与孤独的其中一员，因为一位百岁老人，一杯咖啡，改变了他从此以后的生活，也让他懂得了孤独的意义。
在两年前的一个夜晚，万志刚来到世界三大繁华中心之一的银座，走进了一个拐角处的陈旧咖啡馆。
进去之后他有点惊讶，看似无人问津的小店里竟坐满了人，每个人都全神贯注地对待眼前的一口小白杯，如祈祷般安静、沉默恭谨，场面就像是在教堂一般神圣。
一位老人严肃地走来，正色警告他：“ 我们只有咖啡，没有别的饮料，也没有糕饼，这样行吗？”
翻开菜单一看，果然只有咖啡。
既来之，则安之。万志刚点了一杯咖啡。
而就是这杯咖啡，改变了这个年轻人接下来的生活。
万志刚说，“我从没喝过这样的咖啡，散发着抚慰人心的大地芬芳；自然、平衡且有柑橘香与花香，喝到最后又有莓果与巧克力的焦糖味。”
万志刚后来才知道，这间与世界繁华中心银座格格不入的琥珀咖啡馆，竟然是与日本寿司之神齐名的国宝级匠人所开的，在日本的咖啡界有着无可取代的地位，每天都有从全世界慕名而来的客人来店里喝咖啡。
馆主叫关口一郎，今年已经103岁了，他对咖啡极为痴迷，因为坚守“一次只冲一杯咖啡，一杯只为一人”的匠心，他的店里从来不用机器出品，也没有花哨的手法，所以这么多年来，能够尝到他咖啡的人寥寥无几。
而这杯好咖啡的秘诀，源于二战结束后，关口偶然间打开了一袋美国军队遗留的咖啡豆，一试竟然浓香扑鼻。
这是属于“时间的秘密”，关口赞不绝口地说：“这些陈年咖啡豆就像美酒，能磨出更饱满、更圆润的味道和香气。”
可是用陈年的咖啡豆来制作咖啡，并不被外界认可，还有很多人说这是关口的幻觉。
时间会带给咖啡怎样的变化呢？这是关口一郎一直在用心感受的。
为了这个秘密，他终生未娶，无儿无女，将一生用在了探索咖啡的本质上，用最长情的坚守，站在世界的中心发出孤独的频率。
关口说，“我想带给世界一杯真正的好咖啡。”
他提到自己曾经去过一家星巴克，里坐满了人，却没有一个杯子里装着真正的咖啡，里面大部分都是牛奶和糖。
而一杯真正的咖啡，应该是100%无任何添加的咖啡萃取液。
让关口觉得遗憾的是，因为陈年咖啡豆珍贵又稀缺，只有手冲才能保有一杯好咖啡最纯正的味道，但这样一来，每天仅仅只能手工制作出几杯咖啡，没法让更多的人都能品尝得到。
关口说，“要是这些陈年咖啡豆能做成挂耳咖啡就好了，这样每个人都可以像咖啡师一样，冲泡出一杯香醇的精品咖啡。”
说者无意，听者却有心。
回国之后，万志刚放弃了以前的工作，创立了小黑人公司，花了整整两年的时间，去学习和了解精品咖啡，了解越多越是喜欢。
和关口“一次只冲一杯咖啡”不同，他要做一杯每个人都能轻易喝到的好咖啡。
很多业界大咖和比赛冠军对咖啡的理论，都有同一句话：
“咖啡的第一要件就是品质优良的咖啡豆”。
掌握了这个要件，就等于取得进入咖啡世界的资格。
所以，一杯好的咖啡60%取决于食材就是豆子、30%取决于技术就是烘焙、只有10%取决于萃取，就是冲泡的技巧。
几经周折，万志刚找到了传说中业界公认的极为珍贵的90+品牌咖啡豆，一杯精心制作的90+咖啡售价甚至可以突破四位数，是目前售价最高的精品咖啡之一。
因为90+的咖啡豆全部由手工采摘、精选于埃塞俄比亚原生树种，以强烈的风味且产量稀少而闻名，所以风味和品质远远胜过其他任何名贵咖啡，其中陈年咖啡豆尤为珍贵。
同时，他在许多朋友的帮助下，联系上了日本丸红商社旗下的咖啡公司。它是亚洲最大的咖啡生产和供应商，拥有一流的设备和极致的烘焙技术，在业界享誉盛名，能生产出世界一流的咖啡。
在多番真诚的沟通交流后，终于有了这两家公司产品与技术史无前例的合作，生产出了独一无二的小黑人精品挂耳咖啡。
为了让更多人都可以品尝到一杯真正品质上乘的咖啡，虽然采用名贵的90+咖啡豆与一流的咖啡制作与烘焙技术，万志刚所生产的小黑人咖啡价格并不让人望而却步。
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“当整个世界都在机关算尽花枝招展时，我特别想做点简单的。”
这是万志刚在决定做小黑人精品咖啡时所想的。
在国内，喝过精品咖啡的人其实并不多，并不是大家喝不习惯，而是因为工序太复杂，光是买咖啡器具就有十几种、还要学习使用方法、练习操作技巧、熟悉咖啡豆的知识等等。
而一个咖啡师的课程，门槛又很高，所花费的金钱和时间也特别多，完全不是普通消费者愿意去做的事情。
所以万志刚思来想去，决定采用国际通用的日本专利挂耳咖啡，用极简的方式获得专业的出品，让消费者不需要依赖繁重的咖啡机、磨豆机、手冲等设备。
为了让咖啡馆可以便携移动，他和团队一起商量，将专业手冲壶缩小比。
并随礼盒配备一个景德镇特制的咖啡杯。
杯子不像大众印象中花哨的咖啡杯，是温润如玉的白，简简单单。正如万志刚最开始的初衷一样，不靠噱头取胜，让真正的好产品自己说话。
这下，每个人都能像技艺娴熟的咖啡师一样，在任何时候都能冲泡出一杯风味绝伦的精品咖啡，打破了所有精品咖啡难以大众化的定论，把咖啡从吧台、咖啡师、测量仪器中解放出来。
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献给每一个热爱自然，享受生活的人
万志刚花了整整两年时间，全心去追寻一杯精品挂耳咖啡，在中国、美国、日本三国资源合作下，最终才有了这份新年礼物。
这一份致热爱生活者的礼物，首次尝试了储存不易、弥足珍贵的陈年咖啡。
由于陈年咖啡储存不易又积压成本，因此并不多见，而陈年豆经过特殊的储存过程和岁月的洗礼后，保有浓醇的咖啡香味，很耐人品味。
一路走来从无到有的过程，非常艰辛，还要承受外界的质疑和反对。
每当陷入困境走不下去时，万志刚总会想起东京的那杯咖啡和老人。
为什么要坚持？
想一想当初，放弃只需一秒，坚持却要一生。
万志刚与关口一郎
为了让每一个热爱咖啡的人们能拥有最纯正的咖啡，万志刚坚持将咖啡做到90分，并把剩下的10分交到冲泡者的手中。
用心专注冲泡出来的纯咖啡，你可以闻到来自千里之外最原始的香气，那是一种瞬间让人迷醉的香气。
只需有热水，每个人都可以冲泡出一杯香醇的精品挂耳咖啡。
当你的身边有一套这样的咖啡的器具，无论是在办公室、在家中，或是外出，都可以拥有一座口袋咖啡馆，享受咖啡馆的气氛和温度。
如果你无法改变办公场所，那就试着去改变办公氛围吧。
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一杯精品咖啡并非价格高不可攀，却能使我们拥有更健康美好的生活方式。
愿与所有热爱生活的人一起开启礼盒，你的生活，需要一场改变。
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