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伊朗的快餐店总是让我生气。食物质量暂且不论，光是上菜速度就足以让人抓狂。话说，美国人发明快餐，为的不就是让客人到店即食，吃完就走么？然而，西洋的快餐到了伊朗，一下就变成了伊朗特色的慢餐。反正服务员是不会在收钱后第一时间把餐给你的。你必须得等，差不多得十分钟左右吧。
这还是在餐厅没多少客人的情况下。若真如国内快餐厅一样的宾客盈门，指不定还要等到何时。服务员的表现也让人泄气。他们中的大多数绝不会说“祝您用餐愉快” 之类的标准服务用语。实际上，能在街边小店抓到一个英语还凑合的店员都算撞了大运。好在菜单还是有图有英文的，要不然真不知道怎么下手点单了。
服务员妹子英语不好，和后厨小工闲聊天倒是溜得很。看着小工在柜台瞎晃，特别想感慨一句：伊朗的老板对员工的要求还真是松啊。柜台本就不是小工该待的地方。再说了，即便这会后厨没事，难道不需要把眼前都是面包屑的桌子赶紧擦一擦么？本来很想坐那儿看街景的呢，现在只能看小工和服务员叨叨叨叨了。
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可能有人会说，店里客少，小工懈怠些难免。但愿如此。反正每次出去吃快餐，小工在柜台闲逛的情形十有八九，客人们对上菜的龟速也习以为常。也许这个慢节奏的国家并不需要真正的“快餐”吧。
快餐店的食物也可谓单调。出去吃十家店，每家的菜单都大同小异，和菜品少到几乎“全国共用一张菜单”的伊朗菜馆别无二致。每家快餐都是那几种汉堡，加上披萨饼，再加上沙拉和薯条，其他就没了。没有红豆派，没有一季一换的特饮，也没有隔三差五就要上电视广而告之的新产品。没有。
在国内时，并不喜欢去麦当劳和肯德基，总觉着不太健康，菜谱也没什么大惊喜。然而现在我却开始在德黑兰疯狂地想念起麦叔叔和肯大爷了。至少他们还是会换花样的。
也只能再忍忍了。伊朗这种反美的地方，到底不是这两位可以踏足的。两年前德黑兰曾经开了一家山寨版肯德基，没过几天就被勒令停业了。据说原因之一就是装修风格太美国，会导致美国文化入侵。
苹果手机可以用，西洋快餐可以吃，但大洋彼岸的风却是绝不能吹进来的。大概就是这个意思吧。
所以还是继续在各色快餐小店里享用慢餐好了。
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对伊朗快餐店吐槽虽多，但要说伊朗的快餐店一无是处，我也不能同意。首先，伊朗的食品安全一直不错，食品安全事件甚少听闻。无论是拜火教还是伊斯兰教对食品的洁净都有不少要求，这方面的坚持是深深扎根于伊朗人信仰之中的。其次，因为没有效率上的要求，在伊朗快餐店拿到的餐常常是刚出锅的。像国内那样把做好的东西直接端出来的情况甚为少见。汉堡永远热乎，薯条从来不老。想到这一点，内心便飘起了一颗颗幸福的小泡泡。
