娱乐圈大牌都是其座上宾。TFboys、罗志祥、李宇春、李易峰...
身为一家餐厅不仅上过《天天向上》,还和时尚圈的《时尚芭莎》有一腿。
不仅在国内叱咤风云,甚至已经跨过太平洋,已经火到了塞班岛!
老板名单:任泉、黄渤、李冰冰、黄晓明、何炅、井柏然。还在门口亲自迎宾!我就问你6不6?
还有特殊服务:翻idol陪吃陪喝!
一个字——讲究。
专门定制纯黄铜子母锅,导热快,煮出来的食物飘香入味。边吃边补充铜元素,预防贫血。子锅建议选番茄罗宋锅,酸甜口十分开胃。
美蛙选的也讲究,只筛选150~200克的鲜活牛蛙仔,大一点、小一点都进不了这锅。美蛙按只点,4只以上送专属美蛙锅底。
别猴急,别看牛蛙经过先腌后炒已经秀色可餐了,可还没熟透哟。上桌煮两分钟再动手。
锅底如此讲究,酱料也马虎不得。一碗美蛙蘸料足足8种配料。吃的时候还要配原汤底才够味儿。
△ 专业手法,请注意学习
六只牛蛙就能装的满满一铜锅,一筷子下去一捞一个准,个个都是粗壮大腿儿。裹着锅底油,口水瞬间就从嘴边往外溢。
能装满满四碗还有的剩。赶紧起筷,别耽误了这些白嫩的小鲜肉。大腿儿是最招人疼的位置,上来先夹。
吃货君最喜欢整块泡进蘸料里,再把大腿儿整个塞进嘴里。这么吃最有味。可别嗲里嗲气的蘸那么一丢丢,浪费蘸料。
大腿儿一撸一个准。入口一大块,出来就剩一小块骨头了,像变魔术。
鱼头上场
鱼头是单独上。消灭了美蛙再下鱼头。精选花鲢鱼头,看鱼眼就知道是新鲜货。都是腌制好的,保证没鱼腥味。
鱼头不能煮老,开锅2分钟是黄金时间,错过了容易煮老。鱼脸颊肉叫豆板肉,当年慈禧老佛爷最爱吃的地方。雪白嫩滑口感最好。
涮菜可以直接用美蛙鱼头锅底,土豪可以换店内的牛油麻辣锅涮菜。60多款涮菜都是明星老板们亲自选出来的。想都吃一遍,两个胃都不够。
食肉动物必点,肉切的大片。一口一片,光想想这馋虫都钻到嗓子眼了。
辣的不霸道,但绝对能够把舌头刺激的舒舒服服。蘸上店里的金蒜蘸料,麻辣蒜香融化在口里。
鸭肠的秘诀就在新!鲜!不用说每天空运。入口就知道新不新鲜。狠夹一筷子,涮10s火候刚好。一口一漏勺才爽。嫌辣过一遍油碟,反正我是要蘸油碟的。
表面看上去人畜无害的样子,实际上吸辣程度不输青菜系。
不同普通的虾滑,每颗虾滑都有看得见的整块虾肉,口感更Q弹,值得为它爆灯,难怪井宝一次撸5盘。
黄瓜最考验刀功。喜欢吃清爽的可以下番茄罗宋锅底,吃货君还是独爱辣锅。清热解毒,女生吃了美容养颜。“来,冰冰姐再来一口”
这里的海陆空俱乐部点单率超高。一份三个店内秘制菜——咖喱鸡绵绵、黑椒牛肉、麻辣鼓香巴沙鱼。
进门像进了娱乐圈。六位大老板靓照随处可见。强烈推荐靠墙的6人台。正对着黄教主肌肉照吃火锅,能多吃三碗饭下去。
1. 店里的金蒜蘸料全武汉仅此一家,喜欢吃蒜香的不容错过。
2. 到店加入会员,菜品可以享受会员优惠价,每周三所有菜品6折哟~
3. 各大团购网站还有代金券出售哟~
咱们idol给的福利可是绝对豪气
吃货粉丝可以享受0.9元购88元代金券一张
一共500张,先到先得哟
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【店铺名称】
热辣壹号
【人均】
75元左右
【营业时间】
11:00一22:00
【地址】
武汉市武昌区中北路23号凯德1818广场4楼
【电话】
027—87267660
18071020327
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出品:武汉十点半文化传播
编辑:张小贱 摄影:黑白
武汉吃货原创发布