专栏名称: 武汉吃货
为武汉人解决去哪好吃、上哪好玩两大世界性难题~
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火遍娱乐圈,武汉最大牌的明星餐厅,没有之一!

武汉吃货  · 公众号  · 武汉  · 2017-06-10 21:18

正文




































































































































这家店在娱乐圈有多火?


娱乐圈大牌都是其座上宾。TFboys、罗志祥、李宇春、李易峰...



身为一家餐厅不仅上过《天天向上》,还和时尚圈的《时尚芭莎》有一腿。



不仅在国内叱咤风云,甚至已经跨过太平洋,已经火到了塞班岛



这家店到底有多大牌??


老板名单:任泉、黄渤、李冰冰、黄晓明、何炅、井柏然还在门口亲自迎宾!我就问你6不6?



还有特殊服务:翻idol陪吃陪喝!




叱咤全球绝技——美蛙鱼头



一个字——讲究。

专门定制纯黄铜子母锅,导热快,煮出来的食物飘香入味。边吃边补充铜元素,预防贫血。子锅建议选番茄罗宋锅,酸甜口十分开胃。



美蛙选的也讲究,只筛选150~200克的鲜活牛蛙仔,大一点、小一点都进不了这锅。美蛙按只点,4只以上送专属美蛙锅底。




别猴急,别看牛蛙经过先腌后炒已经秀色可餐了,可还没熟透哟。上桌煮两分钟再动手。



锅底如此讲究,酱料也马虎不得。一碗美蛙蘸料足足8种配料。吃的时候还要配原汤底才够味儿。


△ 专业手法,请注意学习


六只牛蛙就能装的满满一铜锅,一筷子下去一捞一个准,个个都是粗壮大腿儿。裹着锅底油,口水瞬间就从嘴边往外溢。



能装满满四碗还有的剩。赶紧起筷,别耽误了这些白嫩的小鲜肉。大腿儿是最招人疼的位置,上来先夹。



吃货君最喜欢整块泡进蘸料里,再把大腿儿整个塞进嘴里。这么吃最有味。可别嗲里嗲气的蘸那么一丢丢,浪费蘸料。



大腿儿一撸一个准。入口一大块,出来就剩一小块骨头了,像变魔术。



鱼头上场

鱼头是单独上。消灭了美蛙再下鱼头。精选花鲢鱼头,看鱼眼就知道是新鲜货。都是腌制好的,保证没鱼腥味。



鱼头不能煮老,开锅2分钟是黄金时间,错过了容易煮老。鱼脸颊肉叫豆板肉,当年慈禧老佛爷最爱吃的地方。雪白嫩滑口感最好。




上了明星红榜的明星菜



涮菜可以直接用美蛙鱼头锅底,土豪可以换店内的牛油麻辣锅涮菜。60多款涮菜都是明星老板们亲自选出来的。想都吃一遍,两个胃都不够。


任泉+吃货君举双手推荐招牌麻辣牛肉


食肉动物必点,肉切的大片。一口一片,光想想这馋虫都钻到嗓子眼了。



辣的不霸道,但绝对能够把舌头刺激的舒舒服服。蘸上店里的金蒜蘸料,麻辣蒜香融化在口里。



好吃到黄教主面目狰狞的功夫鸭肠



鸭肠的秘诀就在新!鲜!不用说每天空运。入口就知道新不新鲜。狠夹一筷子,涮10s火候刚好。一口一漏勺才爽。嫌辣过一遍油碟,反正我是要蘸油碟的。



据说井宝连撸5盘的粒粒虾滑



表面看上去人畜无害的样子,实际上吸辣程度不输青菜系。



不同普通的虾滑,每颗虾滑都有看得见的整块虾肉,口感更Q弹,值得为它爆灯,难怪井宝一次撸5盘。



女神李冰冰推荐涮黄瓜



黄瓜最考验刀功。喜欢吃清爽的可以下番茄罗宋锅底,吃货君还是独爱辣锅。清热解毒,女生吃了美容养颜。“来,冰冰姐再来一口”



这里的海陆空俱乐部点单率超高。一份三个店内秘制菜——咖喱鸡绵绵、黑椒牛肉、麻辣鼓香巴沙鱼。




第一次觉得离娱乐圈这么近



进门像进了娱乐圈。六位大老板靓照随处可见。强烈推荐靠墙的6人台。正对着黄教主肌肉照吃火锅,能多吃三碗饭下去。



Tips


1. 店里的金蒜蘸料全武汉仅此一家,喜欢吃蒜香的不容错过。

2. 到店加入会员,菜品可以享受会员优惠价,每周三所有菜品6折哟~

3. 各大团购网站还有代金券出售哟~


吃货福利

咱们idol给的福利可是绝对豪气

吃货粉丝可以享受0.9元购88元代金券一张

一共500张,先到先得哟


* 1元购买88元代金券请点击“阅读原文”


【店铺名称】

热辣壹号


【人均】

75元左右


【营业时间】

11:00一22:00


【地址】

武汉市武昌区中北路23号凯德1818广场4楼


【电话】

027—87267660

18071020327


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出品:武汉十点半文化传播

编辑:张小贱   摄影:黑白

武汉吃货原创发布