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茼蒿可是个好东西~
常吃对咳嗽痰多、脾胃不和、习惯性便秘
均有较好的疗效。
心血来潮尝试了茼蒿馅的饺子，
没想到味道这么好！
茼蒿馅饺子
食材
茼蒿350克、面粉400克、鸡蛋一个
肉馅200克、熟芝麻30克、盐，生抽
五香粉、耗油适量
步骤
1、准备好茼蒿肉馅和白芝麻。
2、准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中。
3、慢慢倒入温水，边倒边搅拌。
4、将搅拌好的粉团揉成面团醒一会。
5、开始准备饺子馅，茼蒿洗净剁碎，放在盆里放入芝麻，五香粉，耗油，盐，调料搅匀。
6、搅拌成饺子馅。
7、醒好的面我分两次搓成条，切成饺子剂子。
8、擀成饼。
9、取一个饼放入馅料。
10、捏合成饺子。
11、包好所有的饺子。
12、锅中水烧开，下入饺子，开锅后，点入凉水，如此三次，煮至饺子浮起即熟 。
13、捞在盘子里开吃。
肉末炒茼蒿
材料：
茼蒿、蒜末、葱花、肉末、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉
做法：
1.茼蒿洗净切段。
2.锅底少许油加热，加入葱花和胡椒粉爆香，下肉末炒至变色。
3.下茼蒿翻炒（先下茎、后下叶）。
4.撒入蒜蓉，加盐和鸡精调味。
5.水淀粉勾芡，出锅。
清炒茼蒿
材料：
茼蒿、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、香油
做法：
1.茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。
2.锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀。
3.出锅淋上香油即可。
茼蒿海鲜疙瘩汤
材料：
鸡蛋、茼蒿、虾仁、面粉、盐、鸡精、香油
做法：
1.鸡蛋打到碗里备用。
2.鸡蛋打到面粉里，搅拌成小疙瘩。
3.虾仁洗好备用。
4.茼蒿洗好，切碎，备用。
5.鸡蛋打撒放点水盐备用。
6.水开锅后放疙瘩煮一会儿。
7.放入虾仁，茼蒿，最后放入鸡蛋，开锅后关火滴几滴香油。
