【聚焦】祸从口入，你吃的食品真的安全吗？

食品安全问题逐渐成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题，接二连三的食品安全问题被曝光在公众的视野内。同时，不安全食品也成为多种重大疾病的致病因子。最近二十年癌症、肿瘤和慢性病的患病率逐年上升。

首先我们了解一下质量不合格食品的危害。质量不合格食品的防腐剂、添加剂往往超标，例如重金属铝、甜味剂安赛蜜、防腐剂苯甲酸钠等。这些人工添加剂在一定剂量内，几乎不会对健康造成危害，但剂量超标和长期积累后，就会增加各种疾病的患病率。

有毒物质进入体内后可以引起DNA断裂、突变，正常细胞失去原有功能后可能转变为癌细胞。多亏强大的人体免疫系统自动修复破损的DNA，清理异常的细胞，我们才不会吃了有毒食品后就立即患肿瘤癌症。但随着年龄增加和有毒物质的累积，患病率会显著升高。

我们不禁反思：到底是哪些食品中的什么成分对我们 的身体健康有严重危害？

药智网数据库研发团队通过长期努力，终于建成了 药智食品质量不合格公告数据库 （ https://db.yaozh.com/unqulifiedfood ），且本数据库对大众免费开放，提供无偿查询，只为您的安全保驾护航！

药智食品质量不合格公告数据库收集了国家食药总局关于食品安全质量保障的相关信息，以及相关政府部门根据各省市发展情况不定期随机的进行食品质量抽检后公开的数据(主要是不合格信息)，在这里，我们可快速获得食品最新不合格报告和历史不合格报告，是食品安全的一大保护屏障。

药智食品质量不合格公告数据库查询操作指南如下：

例如我们早上喜欢吃油条，想知道不合格油条含有哪些危害健康成分。

第一步：在“食品名称”里输入“油条”；

第二步：点击“搜索”；

第三步：在“不合格项目”列查看不合格油条都包含哪些危害健康成分。

点击图片放大查看更清晰

通过搜索，我们得到百余条关于不合格油条的记录，其中大多数是铝残留超标。铝在人体内会慢慢蓄积，其毒性缓慢且不易察觉，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果非常严重。长期食用铝含量过高的食品，会引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵，严重的会对人体细胞的正常代谢产生影响。儿童过量食用铝超标食品会严重影响其骨骼和智力发育。

如果您想查询某个企业是否有不合格食品生产记录，可以通过以下简单2步操作实现：

第一步：在“生产企业”搜索框内输入企业名字，例如“圣唐秦龙乳业有限公司”；

第二步：点击“搜索”，即可查看此企业的不合格食品生产记录。

通过搜索，我们可以看到圣唐秦龙乳业有限公司历年的16条婴儿配方奶粉不合格生产记录。点击企业名称进入详情页，我们看到不合格项目中钠、铜、叶酸等成分不达标。

除去生产企业和食品名称，您还可以通过省份、公告号、分类、商标等多重途径检索信息（如下图所示）。

总之，食品安全是国民健康的上游环节。食品安全监管到位，我们才能进入良性生态系统，国民身体健康指数才能提高。药智食品质量不合格公告数据库记录了万余条企业不合格食品生产记录，且会进行实时更新数据，现免费对大众开放，欢迎大家查询使用以及提供意见和建议（意见箱： [email protected] ）。