猪，价格大涨！

猪肉价格涨了有一段时间了，早在6月10日央广网的报道中就提到，截至端午节期间的周末， 全国生猪均价已经创下了近18个月以来的新高，达到了18.4元/公斤。

在一些媒体的报道中，原本超市29.9元/斤的肋排几天时间内就上涨到了35.9元/斤，排骨、里脊、前臀尖等价格也涨了。

这对之前一直亏损经营的企业来说自然是好事。

作为生猪养殖企业龙头之一， 新希望表示近期猪价回暖利于公司盈利改善，进一步帮助改善负债率，且预计经营的改善将带动公司下半年盈利的提升。

从新希望公布的5月份生猪销售数据来看，自去年12月起其商品猪价格确实一直保持持续上涨的趋势。相比于去年12月的13.06元/公斤，今年5月其商品猪价格已增长18.07%至15.42元/公斤。

与此同时，牧原股份5月份生猪销售简报也显示， 其商品猪价格从2023年12月的13.42元/公斤持续上升至今年5月的15.52元/公斤。

从整个市场来看，农业农村部5月大宗农产品供需形势分析月报资料显示，据行业机构监测，5月下旬自繁自养生猪养殖利润头均58元，而外购仔猪的养殖利润头均则达到200元。

而这次猪肉价格的上涨主要也是由一贯的供求关系变化所导致的。

从需求端来看，端午节带动的消费者需求确实在短时间内助推了猪肉价格的上涨， 而生猪供给的减少恐怕还是这次价格上涨的主要推手。

一方面，由于近年来猪肉价格波动过大，母猪产能过剩导致猪价长期低位徘徊进一步导致养殖企业或散户亏损，故自去年7月以来，国内能繁母猪存栏量逐月减少，直接影响到了后续生猪的出栏量。

截至今年5月末，我国能繁母猪存栏3996万头，同比减少6.2%。

另一方面，在猪肉价格持续上涨的行情下，市场普遍持看好心理，加上生猪饲养成本下降，如5月全国饲用玉米价格同比下跌13.3%至2.54元/公斤、育肥猪配合饲料价格同比跌8%至3.56元/公斤，不少养殖户便压栏惜售、二次育肥。

此外，受去年冬季北方部分地区疫病反复影响， 当地养殖户大量出栏，北方部分散户去化力度加大。 如今随着猪肉价格的上涨，不少人也选择购买标猪二次育肥，导致市场供给进一步减少。

然而，随着炎热夏季的到来，猪肉或许又会面临季节性的消费淡季，若猪价上涨态势减弱或出现微跌的情况也为正常现象。一些分析师认为，等10月猪肉需求进入旺季后，二次育肥再次入场，生猪价格或有所支撑。

但大概率不会再如以往的猪周期一般出现大涨大跌的情况。

主要为近年来，在猪肉价格长期低位徘徊导致的亏损下，国内生猪养殖散户逐渐出清，据悉如今年出栏1万头以上的养殖主体占比已达60%左右， 如此一来，以往散户快进快出带动的猪周期价格大幅波动的情况或有所减弱。

另外，前有某些猪企战略冒进、过度举债、误判猪周期形势等导致经营亏损乃至破产的教训，相信如今不少企业迈出的步伐已更为稳健。

相信吸取了过去两年教训的猪企，未来的产能增减都不会过于盲目，过去猪周期大涨大跌的过山车行情有望避免。