日期：
2019年2月15-17日（周五至周日共三天）
时间：
9:30-17:30
授课语言：
中文
品鉴酒款：
超过50款
授课地点：
上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201室
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知味葡萄酒教育 TasteSpirit Wine Academy
是目前中国唯一拥有专业独立葡萄酒媒体支持的和唯一由WSET®前名誉主席杰西斯·罗宾逊等国际专家担任顾问的教育机构。知味葡萄酒教育总监施晔是中国最早一批WSET®四级证书的获得者，拥有在英国和中国举办数百场葡萄酒教育培训的丰富经验。知味WSET课程在上海、北京、成都和广州四个城市有开课，仅去年就开课26场，今年三月仅上海就开设了2场二级课程，并在发布2周内报满，越来越多的从业者和爱好者选择知味来开启葡萄酒的世界，知味也致力于提供最专业的葡萄酒培训和最全面的葡萄酒知识。
知味WSET第二级葡萄酒与烈酒认证
WSET二级课程旨在为想要深入了解葡萄酒知识的学员探索主要葡萄品种以及种植这些葡萄的重要葡萄酒产区。学习这些葡萄酿出的葡萄酒的风格、葡萄酒的主要分级系统、酒标术语等知识。课程还将简要介绍烈酒和甜烈酒的主要分类。作为中国领先的葡萄酒教育机构，
知味课程的亮点都有什么呢？
1. 真实专业的课程设置
持续稳定。
知味是最早开设WSET课程的培训机构之一，授课内容由知味讲师团队在5年的教学经验基础上不断提升充实。每位讲师都有自己特有的授课风格，但都一致地坚持知味最高的教学标准，“真实专业”作为知味的价值观之一，体现在知味课程的每一个细节当中。
充沛的教学时间。
三天的课程远超过WSET 规定的 16 小时授课时间，致力以全面系统的讲解帮助学员建立品鉴标准和知识框架，保证每一位学员都能从容学透每一个知识点。 从报名起，学员享受全程答疑，查漏补缺，参加考试更自信。
2. 独立、专业、精选的教学用酒
品酒技能训练是葡萄酒教育最重要的部分之一， 品酒所用教学酒款的选择对保证教学质量至关重要，同时也反映一家葡萄酒教育机构的专业程度，为了保证知味学员的利益，我们的选酒遵循以下三大原则：
独立性：
知味是独立的媒体和教育机构，坚持独立为学员挑选最优秀最典型教学用酒的原则。
典型性：
知味选酒具有严格的标准，只为达到一个目的：帮助学员建立正确的品鉴坐标，并深刻理解各产区的经典风格。
中国最精选：
知味专业讲师团队精选了50余家中国口碑良好的进口商，并从他们酒单中上万款葡萄酒里精挑细选出最适合教学的典型酒款，并酌情更新酒单，保持与世界水平同步。二级课程精选50款、新版三级课程精选近100款，其中不乏各类产区名庄和老酒，精彩度远超出官方标准。
3. 通过考试获得WSET全球认证证书
知味WSET二级考试的通过率
高达91%，2018年上海和北京的第一期两个班报考的27位学员全部都通过了考试，而且70%的同学取得了良好/优秀的好成绩，远远超过世界平均通过率。
成功通过考试后将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章，并可使用相关的WSET认证标志。这对于想要从事葡萄酒行业或酒店餐饮行业的人士来说都尤为重要，而对于业余爱好者也是一个有力认可和证明。
4. 知味学员私享福利
学习葡萄酒的路上，气氛良好的学习品鉴圈子是保证持续进步最有利的环境。知味不断组织的高水平专题品鉴讲座、互动品鉴会和盲品比赛，还有每年度举办优先向学员开放的顶级葡萄酒大型线下活动：风土大会、中国葡萄酒发展峰会等，将保证知味学员收获的不仅是专业证书，还将帮助学员们在葡萄酒行业及资深爱好者精英圈中终身学习、结识朋友、收获人脉，并提供非常罕见的与像罗曼尼·康帝庄主
德维兰先生
、酒评家葡萄酒大师
杰西斯·罗宾逊
这样世界级的葡萄酒人物见面交流的机会。
知味每位WSET二三级学员将加入到知味校友会社群，参与各类主题丰富精彩纷呈的品鉴活动和课程时享有多项特权：
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知味主办的品鉴会和课程优先报名，并终身享受知味校友／会员优惠
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知味主办的年度大型活动顶级大师班享受最高程度的优惠
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优先参与世界著名酒评家面对面的内部品鉴会 (三级学员优先)
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优先参与知味每年组织的社群大型活动（比如嗨翻天的 La Paulée一支会分享晚宴）
WSET葡萄酒与烈酒资格认证课程
葡萄酒及烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust），简称“WSET”，总部设于英国，是全球领先的葡萄酒与烈酒资格认证课程提供机构，也是当今中国大陆地区葡萄酒行业最受认可的职业资质认证。WSET的宗旨是向葡萄酒及烈酒业内人士与爱好者推广、提供和拓展高品质的品酒教育课程及资质认证。
去年，知味葡萄酒教育
从全球60多个国家超过600家WSET认证葡萄酒教育机构中脱颖而出
，与全球其他7所机构和个人一起，
入围了WSET“2017年度教育机构大奖”（Educator of the Year）的提名
。
知味校友邓佳颖以优异的WSET三级成绩，荣获“Decanter Asia Wine Award Prizes”3000英镑的奖学金，用于进阶的WSET四级学习。
该奖每年评选一次，旨在表彰在WSET课程及葡萄酒和烈酒教育工作中做出杰出贡献与重大创新的WSET授权认证教育机构和个人，知味葡萄酒教育是
今年
亚洲唯一入围最终评选的葡萄酒教育机构
。这也是WSET对知味的教学品质和专业程度做出的极大肯定。
知味葡萄酒教育
TasteSpirit Wine Academy
知味以“尊重风土、开放互助、真实专业和分享美好”为我们的价值观，努力打造中国最有生命力的葡萄酒文化社群。作为中国领先的葡萄酒教育机构，知味在过去的几年内完善了一套从入门、进阶直到高级的品酒课程体系。越来越多的朋友从爱喝两口小酒，来到知味完成不同层次的学习，一步一步成长为了懂得欣赏的资深葡萄酒爱好者。我们相信，在一家专业独立的机构，通过名师的亲身传授和互动品鉴，是学习葡萄酒知识最快的捷径。
课程详细内容
WSET二级面向所有希望深入了解葡萄酒及烈酒、并获得国际公认葡萄酒品鉴资格认证的葡萄酒爱好者们和酒类及餐饮从业人员。此认证课程将侧重于介绍世界主要葡萄品种及产区。品酒和评酒是每节课学习的必要内容。通过本次课程你将学习到：
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葡萄酒的酿造及影响葡萄酒风格的其它因素
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白葡萄主要品种
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红葡萄主要品种
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世界葡萄酒产区分布
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起泡葡萄酒
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甜葡萄酒和加强酒
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烈酒和利口酒
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酒标术语
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食品与葡萄酒的搭配
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WSET二级系统品酒方法
swift老师削香槟
