德化大垄口窑遗址是全国重点文物保护单位德化窑的重要组成窑址之一,位于德化窑考古遗址公园内。为配合遗址公园保护展示需要,经国家文物局批准,2024年9月至12月,福建省考古研究院与德化县文物保护中心联合对大垄口窑遗址进行考古发掘,发掘面积共650平方米,发掘区域分Ⅰ、Ⅱ区,揭露两处明清时期窑炉遗迹以及部分作坊遗迹,出土一批明清时期的白瓷和青花瓷器、窑具等(图1)。
Ⅰ区位于发掘区的东南,发掘面积340平方米,揭露一处窑炉遗迹(编号ⅠY1)以及部分作坊遗迹。
(一)窑炉遗迹
ⅠY1有二期叠压打破关系,根据发掘顺序分别编号ⅠY1-1(晚期)、ⅠY1-2(早期),其中ⅠY1-2窑前工作面、火膛、第1间窑室以及出烟室被ⅠY1-1叠压,第2间窑室内新砌ⅠY1-1火膛,第3、4间窑室与ⅠY1-1共用(图2)。现将二期窑炉遗迹分别介绍如下:
1.ⅠY1-2(早期)
ⅠY1-2窑炉斜长17.6、水平长15.6米,窑底坡度26°。包括火膛、窑室、出烟室以及上窑路、护窑墙等遗迹。火膛位于窑炉前端,平面呈半圆形(图3)。内宽1.2、进深0.5米。窑室共有5间,分别编号窑1~5,内宽1.28~3.55、进深1.2~3.41米。窑室之间有单层隔墙,隔墙下部有通火孔,可以保持前后窑室之间窑火相通(图4)。出烟室进深0.85米,底部较平。
图3 Y1-1火膛、窑前工作面叠压Y1-2火膛、窑室(东北—西南)
图4 ⅠY1-2窑室及护窑墙(东—西)
2.ⅠY1-1(晚期)
ⅠY1-1斜长15.9、水平长14.4米,包括窑前工作面、火膛、窑室、出烟室等。火膛,利用ⅠY1-2窑室2前部改造而成,平面呈半圆形,进深0.45米。窑室共有4间,其中第1间窑室是通过缩短ⅠY1-1的第2间窑室改造而成的,而第2、3、4间窑室则是直接沿用了ⅠY1-1的第3、4、5间窑室的结构。出烟室也是对ⅠY1-2出烟室平整后延长改造而成,进深1.35米。出烟室底部较平,可能被用于利用余热烘烤模具等。
3.其他窑炉遗迹
在窑炉南侧有上窑路,前段在山体基岩中凿成,与各窑门相通,一些较陡的路段修建有台阶。在窑炉南侧还有平台,用于装烧窑时堆放窑具及器物之用。在窑炉旁有一祭祀用的神龛,凿基岩而成。龛朝东南方向,长方形,东西宽0.3~0.37、进深0.15、高0.46米(图5)。
图5 ⅠY1南侧祭祀神龛
4.作坊遗迹
作坊遗迹位于窑炉后面,包括1处工作平台以及2个储泥池、11个灰坑等,应为制瓷相关的作坊遗迹(图6)。
图6 ⅠY1尾部作坊区全景(东北—西南)
5.窑业技术、产品与年代
从ⅠY1-1(晚期)窑室1起券高度来看,各窑室应该为单独起券,属连房式窑。
ⅠY1-2(早期)产品为白瓷,器形有碗、杯、盒、梅花杯、盘、碟等,窑具为平底匣钵,间隔具以瓷质支钉为主,偶见四足垫饼。碗类产品主要采用大小相套,再置于匣钵中装烧(图7)。
ⅠY1-1(晚期)产品以青花瓷为主,兼烧少量白瓷。青花瓷以碗、盘、碟、杯为主,纹饰有葡萄纹、提篮花、火龙纹、石榴花、福寿文字、云凤纹、秋叶纹、婴戏纹、博古纹、山水纹等。白瓷主要是杯、匙等。窑具有漏斗形匣钵、M形匣钵、平底匣钵。M形匣钵与漏斗形匣钵主要烧造青花碗,平底匣钵主要烧造青花杯、白瓷杯、匙等(图8)。从产品风格来看,ⅠY1-2应为明代晚期至清代康熙早期,即16世纪末至17世纪中期。ⅠY1-1(晚期)年代为清代康熙中晚期,即17世纪晚期至18世纪初。
图8 ⅠY1-1(晚期)出土青花瓷、制瓷工具、窑具
1.窑炉遗迹
Ⅱ区揭露的窑炉遗迹为横室阶级窑,编号ⅡY1(图9),有三期叠压打破关系,根据发掘顺序分别编号ⅡY1-1(晚期)、ⅡY1-2(中期),ⅡY1-3(早期),其中ⅡY1-2(中期),ⅡY1-3(早期)被叠压破坏较严重,现将保存较好的ⅡY1-1(晚期)介绍如下:
ⅡY1-1窑炉包括火膛、窑室、出烟室、护窑墙等。火膛呈长条形,东侧被晚期扰坑破坏,底部用砖平铺成前低后高呈斜坡状(图10)。窑室共有9间,前面略窄,内宽5.9~6米,进深2.15~2.5米,后面较宽,内宽7.2、进深2.35~2.8米。窑底坡度24°。每间窑室前面均有燃烧沟,两侧有斜坡状火道,宽0.2~0.3米,隔墙下面有通火孔连通前后窑室,两侧有窑门,护窑墙等。部分窑室底部还保留有窑具匣钵。出烟室位于窑尾,与窑室等宽,进深0.3米。每2个通火孔之间用砖隔开(图11~图15)。