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国家出手教减肥!四川人应该这么吃→

成都发布  · 公众号  · 成都  · 2025-03-10 14:00

正文

“体重异常容易导致高血压、糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝,甚至一部分的癌症也和体重异常有一定的关联。”


“有些人腰围太大,体重超重,甚至患上了慢性病……这就需要专业医生和专业医疗机构的帮助。


昨天(9日),十四届全国人大三次会议举行记者会,国家卫生健康委员会主任雷海潮表示,将持续推进体重管理年行动,普及健康生活方式。

国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则(2024年版)》 指出,有研究预测,如果得不到有效遏制, 2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%,儿童超重肥胖率将达到31.8%

什么样的胖才是真的超重肥胖?

超重和肥胖受多种因素的影响。其中包括了遗传、饮食、身体活动水平、生活习惯以及社会环境的改变等。

体质指数(BMI)是衡量人体胖瘦程度的标准。

  • BMI=体重(kg)/身高(m)²
  • 我国健康成年人的BMI正常范围在 18.5至24 之间。
  • BMI在 24至28 之间被定义为 超重
  • 达到或超过28就是肥胖 。其中,又根据BMI分为轻度肥胖、中度肥胖、重度肥胖以及极重度肥胖。

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健康减肥该怎么吃?

此前,国家卫健委发布 《成人肥胖食养指南(2024年版)》 ,手把手教你科学减肥!

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《成人肥胖食养指南(2024年版)》
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值得注意的是, 这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例,并备注了食谱的“总能量”

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西南地区四季食谱示例
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📢 这些食物优先选


  • 鼓励 主食以全谷物为主 ,适当增加粗粮并减少精白米面摄入;
  • 保障足量的新鲜蔬果摄入,但要 减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入
  • 优先选择脂肪含量低的食材,如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等;
  • 优先选择低脂或脱脂奶类。


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📢 这些食物要少吃


  • 减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物 (高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物)
  • 减重期间饮食要清淡,每天食盐摄入量不超过5g,烹调油不超过20~25g,添加糖的摄入量最好控制在25g以下。
  • 减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量,远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。

📢 每天具体吃多少?

  • 控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入,可基于不同人群每天的能量需要量 (如下表) ,推荐每日能量摄入平均降低30%~50%或降低500~1000kcal,或推荐每日能量摄入男性1200~1500kcal、女性1000~1200kcal的限能量平衡膳食。


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  • 可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量,分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准,以达到能量负平衡,同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求,帮助减重、减少体脂。

  • 可根据身高 (cm) 减去105计算出理想体重 (kg) ,再乘以能量系数15~35kcal/kg (一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20~25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg) ,计算成人个体化的一日能量。

科学减肥,这4件事要记牢

《成人肥胖食养指南(2024年版)》建议,三大宏量营养素的供能比分别为:脂肪20%~30%、蛋白质15%~20%、碳水化合物50%~60%,推荐早中晚三餐供能比为3:4:3。

📢 定时定量规律进餐
要做到重视早餐,不漏餐, 晚餐勿过晚进食,建议在17:00~19:00进食晚餐,晚餐后不宜再进食任何食物,但可以饮水。

📢 少吃零食,少喝饮料
不论在家还是在外就餐, 都应力求做到饮食有节制、科学搭配,不暴饮暴食,控制随意进食零食、喝饮料,避免夜宵。

📢 进餐宜细嚼慢
摄入同样的食物, 细嚼慢咽有利于减少总食量,减缓进餐速度,可以增加饱腹感,降低饥饿感。

📢 适当改变进餐顺序
按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐, 有助于减少高能量食物的进食量。

除了吃,减肥还有这些小窍门

📢 睡觉
经常熬夜、睡眠不足、作息无规律, 可引起内分泌紊乱,脂肪代谢异常,导致“过劳肥”,肥胖患者应按昼夜生物节律,保证每日7小时左右的睡眠时间。

📢 运动
身体活动不足或缺乏以及 久坐的静态生活方式是肥胖发生的重要原因,肥胖患者减重的运动原则是中低强度有氧运动为主,抗阻运动为辅,每周进行150~300分钟,中等强度的有氧运动每周5~7天,至少隔天运动1次,抗阻运动每周2~3天,隔天1次,每次10~20分钟,每周通过运动消耗能量2000kcal或以上。

📢 少坐
每天静坐和被动视屏时间 要控制在2到4个小时以内,长期静坐或伏案工作者,每小时要起来活动3到5分钟。







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