粥，是用米面等煮成的流质食物，在我国是历史源远流长的传统食品。最早《周书》即有文字记载“黄帝烹谷为粥”。粥清淡温软，易消化，深受很多人尤其是老年人喜爱。
因此，很多人认为胃不舒服时，喝点粥比较养胃，还有人试图通过长期喝粥来治疗胃病。毫无疑问喝粥对于多数人是有益的，但这其中也存在一些误区。
事实上，喝粥养胃并非人人可取，而把喝粥奉为宝典，借此有意无意忽略了对胃的保护就更不应该。今天咱们就简单说说喝粥和养胃的那点事。
喝粥真的养胃吗？
粥的各种养生食疗功效，其实并不在于粥本身，而是来自煮粥的食材。相比坚硬、油腻的食物，粥可以减轻胃蠕动研磨食物的负担，同时其温软的质地和相对易消化的特点也会给胃以舒适的感觉。
但喝粥在养胃方面起到的作用其实有限，之所以说喝粥养胃并非人人可取，是因为粥可以刺激胃酸分泌，同时它流质的特性也会加重胃食管反流。
在健康人群这不算什么，完整的胃黏膜和张弛有度的贲门可以把这些生理变化对人体的影响化为无形，但如果患有胃食管反流病的患者经常喝粥，就反而容易加重病情，火上浇油。
不良生活习惯最伤胃
既然喝粥养胃并非人人可取，那么，如何科学地养胃，胃不舒服时又应该吃点什么呢？
和胃相比，大家似乎更关心可能发生心肌梗死的心脏，可能发生出血的大脑，可能发生癌症的肝和肺。但对每天辛勤工作的胃缺乏足够的关爱：麻辣火锅挺爽，吃！烧烤啤酒挺香，吃！雪糕冰棍挺甜，吃！任劳任怨勤勤恳恳的胃，就这么一点一点地被伤害……
