前些天MUJI那家致文青的菜市场你还喜欢吗？
（戳我回顾）
十年前，我们从没想过一家菜场也能有今天的设计感，甚至觉得根本没有设计的必要——
东西全、价格便宜不就够了吗？
但近年来，比起抢购便宜货，商品品质、购物体验和服务才是年轻人拥趸的新生活。在这个苛刻的时代里，审美成了最值钱的。就比如，日本最近长这样的店才最火：
☕️
1号选手-咖啡馆
Blue Bottle 中目黑
🕶
2号选手-眼镜店
JINS 上尾
🗃
3号选手-杂货店
中川政七 表参道
💆
4号选手-护肤品店
Aesop 银座／青山
自然朴素的底色里，又掺了点儿工业风点灵感。诶，上面这些话题度满分的当红品牌怎么在店铺设计有点心灵相通啊？
你的感觉很准，
因为他们不约而同地找了同一个设计师。
长坂常，1971年生于大阪，日本著名建筑设计师、店铺设计师、产品设计师
不知从什么时候起，
日本杂志上只要一提起店铺设计，
准会带着长坂常的名字，
随着蓝瓶、Aesop等话题度爆表的品牌相继上门，
这位几年前还被称为“新星”的设计师，
俨然成了日本设计界的又一块金字招牌。
别看长坂常现在的设计风格很冷淡，
年轻时也是个爱看超级英雄漫画的热血少年，
上了高中后他果断发现偶像路线不适合自己。
个性才是时代的呼号啊，
于是他开始寻找属于自己的表现力。
选的很准，
东京艺术大学的建筑系。
1998年大学毕业后，
长坂常同几位好友创立了自己的事务所
“Schemata建筑计划”。
还曾与知名建筑师青木淳合作，
完成一些家具设计。
此后的工作就是各种跨界：
室内、建筑、产品
设计潮店的大叔看起来宅宅的，
宅宅的大叔穿得潮潮的。
总之他的一切看起来都充满了反差萌。
这里还又个很好玩的插曲，
有段时间他曾酷爱玩单车，
不惜贷款买了辆价值25万日元的
加能戴尔自行车。
然后买回来不到三周就被人偷了
……
物欲是个坏东西，
他吸了吸鼻子，
朝着朴素又迈出了一步。
从那以后，
几乎所有生活用品，
他都挑选那些外观朴素的，
能满足基本用途的普通商品，
这种审美意识在他的作品里也能感觉到。
🌽
福岛屋蔬菜超市 秋叶原
新时代的菜市场又来了！
福岛屋的总店位于距东京市区
约1个半小时车程的郊外，
是一家拥有30多年历史的老牌蔬菜超市。
△福岛屋总店
这里长期贩卖有机栽培的天然蔬菜，还自营着无农药无肥料的农场，在当地很受欢迎。近几年，这家老牌菜场把触手伸到了“名媛罐头”六本木。
△福岛屋六本木店
以设计和品质智取六本木后，
去年年底，福岛屋在秋叶原开了家新店，
请来
长坂常操刀。
空间里特别选用塑料温室的
钢管、筐台车、红酒箱等简单的物件，
充分突出每件商品的特点。
为了营造热闹的气氛，
还专门围绕着开放式厨房做起了人气便当和家常菜。
如今脱去了接地气外衣的福岛屋，在追求设计感、体验感的都市年轻消费者群体中支持率爆表，俨然是日本国内生鲜超市的新典范。
☕️
蓝瓶咖啡 中目黑店
这家位于东京目黑区的蓝瓶咖啡店
是长坂常近年来最为满意的作品之一。
9年前，他与友人共同创立的联合办公空间就位于这栋建筑的斜对面。那时，这里还是一座钢架结构的发电厂，他每天都能从自己的办公室瞥见这栋熟悉的三层阁楼。
