专栏名称: 侬好上海
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上海本帮菜荣誉之战,复旦大厨力挽狂澜!看到菜单我惊呆了……

侬好上海  · 公众号  · 上海  · 2017-06-12 17:31

正文

最近,好多人的朋友圈都被这样一条消息刷屏了!


四川大学派出厨师到复旦大学交流厨艺,带来12道川菜,结结实实地征服了复旦学子的胃!


回锅肉、酱爆鸭丝、水煮肉片、麻婆豆腐、鱼香肉丝、夫妻肺片、青笋烧兔、豆瓣鲫鱼、生爆盐煎肉、宫保鸡丁、醋溜鸡、干煸鸡……



食堂的川菜窗口大排长龙!简直火上了天! 前情提要


《复 旦食堂来了两个川大师傅!麻辣川菜引发火爆排队场面!羡慕到流口水



燃鹅,没想到这么快就更新续集了!


最新一集的剧情来了!




阿拉复旦大厨前往四川大学“客场作战”!


而且打出了一场漂亮的“防守反击”!


捍卫了阿拉上海本帮菜的荣誉!


万万没想到这次“斗菜”的结果是↓ ↓↓


复旦川大双方学生做出一致决定:互相扣押厨师!



哈哈哈哈哈哈!


真是笑得我眼泪水都要出来了!


你们酱紫私下的决定


厨师本人知道吗???



这次两位复旦大厨入川,带去了12道具有上海风味的菜式! 又引发了排队狂潮!!!


那场面真是红旗招展、锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、人山人海……




连食堂阿姨都说:“来到川大工作三年,从来没qio到过这个阵仗!”




两位复旦大厨说,这次来川大,让川大的学子吃到上海的本帮菜,没想到会这么火爆,很开心!



现场的同学们表示,提前一小时来排队才能吃上,来晚了根本吃不到,本帮菜的美味甚至赢得了川妹子的芳心!


@安徽某同学:挺好吃的。如果学校能够开一个上海菜窗口就更好了。


@云南某同学:很棒,换了一个口味,很有新鲜感。


@浙江某同学:我本来就是想来吃一条鱼的,看见人那么多,就放弃了。我家离上海那么近,就不和他们抢了。人真的太多太多了!


@某网友:大学以来吃过的味道最好的一顿没有之一!!!吃到了上海菜尤其是柠汁菊花鱼,幸福到想嫁!



内什么……小侬对此只想说——


会烧菜的上海男人还是留给上海姑娘吧,毕竟我们自己都不够了……哈哈哈!



这些前去四川交流的上海本帮菜,名单在这里!


糖醋小排、柠汁菊花鱼、扣三丝、翡翠琥珀豆腐、 芙蓉鸡片、八宝鸭、 猪肚鸡、脆皮大排、尖椒牛肉、稻香东坡肉、哈密瓜年糕牛肉粒、当归炖小排……

△柠汁菊花鱼

△八宝鸭


△尖椒牛肉


△扣三丝


△哈密瓜年糕牛肉粒


△猪肚鸡


△糖醋小排


△当归炖小排

然而复旦同学们的留言,又引出了重大剧情!


这些非但不像是上海菜,而且连复旦的人也没有吃过???



所以…… 什么柠汁菊花鱼、芙蓉鸡片、哈密瓜年糕牛肉粒……


这些研发出来的新菜,不仅复旦人没吃过,小侬作为上海人,好几道都没吃过。



还有人质疑这些不是典型的上海菜


上海菜不是应该浓油赤酱吗?


比如本帮红烧肉







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