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实拍宜昌传统手工榨油,远远的就能闻到香味~

玩转宜昌  · 公众号  · 江西  · 2018-07-06 20:00

正文

在中国,菜籽油的历史已有几千年,尤其是宜昌人的厨房记忆里,总少不了菜籽油的香气。

油坊里,木槌一槌一槌,油一滴一滴,一声撞击一声呐喊……老手艺虽然淡出我们的视线,却深深烙印在我们的心中…… 走,随玩转妹一起来宜昌看看吧,看看那近乎消失的传统榨油术。

每年的五六月份,正是榨菜籽油的最佳时节。新一季的菜籽收割上岸、晾晒干净后,送到榨油作坊里,榨油的浓醇香便一直从街头弥漫到街尾,这是最熟悉亲切的农家味道。

对于很多人来说,乡味,不仅是食物的味道,更是永恒的回味,就如那香气四溢的菜籽油,无论走得多远,只要回味起那一抹来自田野的醇香,心头便会升起遥远的牵挂。


油坊飘香,曾是很多人美丽的记忆。旧时打油作坊曾普遍存在宜昌各乡镇、村,如今,随着现代制造业的崛起,传统的榨油坊渐渐消失在了人们的视线中, 经过苦苦寻找,玩转妹在宜昌市夷陵区新场村发现了一家纯压榨、无添加的放心菜籽油加工基地——江峡情生态粮油专业合作社。


据了解:江峡情生态粮油专业合作社坐落在宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇新场村二组,拥有千亩种植基地,采用清洁环保栽培技术、有机肥应用以及绿色防控技术,确保了原材料生态、绿色、健康。合作社目前拥有粮油加工生产线三条,生产车间占地面积1200平方米,年产各类原生态、纯天然食用精品油“江峡情”1000吨。

走,一起去看看他的加工现场吧!







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