想象一下，世界如果没有咖啡……

假如没有咖啡 生活将会怎样？

在一个每天消费16亿杯咖啡的世界里

一个没有咖啡的未来

大概会使许多人觉得不可想象 

2014年3月

在哥斯达黎加图里亚尔瓦的一间咖啡馆里

客人们站在餐馆阳台上

眺望对面郁郁葱葱的丘陵

而手中的饮料只能以白水或菠萝汁代替

彼时，大约20人集聚到

图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心（CATIE）

其中包括了世界顶级的咖啡研究专家

他们此行的目的，是讨论咖啡

--这种世界上最受欢迎的饮料作物

在中美洲地区扑朔迷离的前景

伦敦皇家植物园领衔的研究显示

由于气候变暖

世界上消费最多的咖啡品种阿拉比卡

到2080年时将在野外绝迹 

全球的咖啡树正面临着

气候变化、疾病和病虫害的严重威胁

高度的遗传相似性

使得它们在面临这些灾难时不堪一击

为了避免咖啡作物毁于一旦

科研人员正争分夺秒

力图将优良基因引入其中

为什么？怎么办？

今天小智识说说咖啡灭绝那些事儿。

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