鹰嘴豆 + 蔬菜，这道来自中东的油炸美食居然能减肥

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✎ Lina （微信公众号 ID： eqingdan ）

如果餐桌旅行到中东应该吃什么？我们选了比较朴素的一种——法拉费。其实就是用鹰嘴豆碾碎，跟蔬菜一起炸的纯素丸子，配着沙拉酱或者皮塔饼一起吃。我觉得这是妈妈哄孩子吃粗粮和蔬菜的好办法，简单、健康又美味。另外，正在减肥的小伙伴也绝对绝对不要错过这道鹰嘴豆美食！

▲ 来来来，尝一口来自沙漠的美味

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康宁晶彩单柄锅

▲ VISONS/康宁 晶彩透明单柄锅 | 参考价格：638 元

康宁锅用的材料是航天级别的大家都知道啦。这口单柄奶锅操作起来更方便，手柄一点都不会烫，一样煎炒烤炸都能做，耐造又好洗。具体关于玻璃锅这个有颜实用的品类，可以戳我们的旧文《 坚不可摧又坦诚相见，这枚帅锅全能达标 》复习 。

• 适应各种环境，不怕急冷急热， 从火上拿下来直接放冷水里洗，完全没有问题；

• 很好洗，锅身不残留食物颜色和味道，也不会出现划痕，所以不用担心细菌残留的问题；

• 聚热保温性能极佳。锅壁厚实，端到桌上都还能嘟嘟嘟很久；

• 透明锅身方便观察，整个烹饪过程一目了然。 360° 无死角观察食物渐渐变化的整个过程绝对是愉快的厨房体验；

• 不管是什么渠道购买，都可以享受锅盖 2 年、锅体 10 年的保修。

• 还是会扑锅，尤其是煮粥、煮甜品的时候；煮有淀粉的食物会有糊底的风险，所以要多加搅拌。

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KitchenAid 钻石型破壁料理机

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