在消费变革的时代，一包小小的牛奶似乎也可以反映出席卷而来的消费升级浪潮。对于这类大众消费品来说，其真正的意义或许早就超脱了商品的表象，更加代表着当下新消费群体特别是日益崛起的中等收入人群对生活品质、健康饮食以及高级精神层次的追求。
随着国内消费市场持续较快增长，消费对经济增长的拉动作用不断增强，中高等收入人群的大幅崛起，新一代消费群体日益成为主流。而对于这类群体来说，消费升级在当下正呈现出精神升级的特征，其消费行为更意味着被情怀打动以及对“精”和“美”的追求。因此，日常商品也被这类消费者赋予了更多内涵上的意义。
近日，以生产优质高端奶而著称的金典再度推出新品--金典娟姗纯牛奶，从珍贵的奶源、丰富的营养和精美的外观等多维角度再度为消费者带来限定的享受。至此，金典也在消费升级的大潮中进一步完成了占领行业新格局、实现新品类行业占位的重要目标。
新中等收入人群引领品质消费革命
作为当前消费市场中的热门话题，“消费升级”实际上并非新兴现象。
据了解，我国的第一次消费升级发生在上世纪60年代。彼时，国内的轻工、纺织产业迅速发展。吃饱穿暖之余，居民们萌生出了对物质追求的消费萌芽，而自行车和机械手表则成了人们梦寐以求的大众商品；
上世纪末，全民经济奔小康，第二次消费升级的浪潮随即到来。在这一阶段，冰箱、彩电、洗衣机占据了中国人衡量家庭生活水平高低的“老三样”。
不难看出，在前两次消费升级之中，受制于物质基础的相对薄弱，人们的消费习惯体现出一种共性与大众化的趋势。
但随着科技发展和产业革命的浪潮奔涌，中国居民的消费喜好以及消费习惯在近十年来发生了根本性的变化，消费升级也随即进入全新的发展阶段，这种现象也被专业人士称为“第三次消费升级”的到来。
不同于前两次消费升级，互联网打破了这轮消费升级的边界，15-35岁的新世代消费者正成为消费市场的主导力量，处于精神消费趋势前沿的一线、新一线、二线城市的“中等收入人群”成为了眼下消费升级时代中最受关注的一个群体。
而对于新消费群体来说，爱花钱、会花钱的同时，其购物习惯变得更加精细化、多元化，消费体验尤为重要。从马斯洛需求层级来看，以上消费需求动机显然已经进入了“满足内心情感”的高级水平。
在过去，如果说买房、买车、买家电可以让他们获得满足，那么现在，一套漂亮的陶瓷餐具、一块精致的羊毛地毯甚至一盆小小的绿植也可以获得同样的效果。
其中，与生活息息相关的饮食消费更是被新一代高端消费人群寄予了精神上的希冀。透过它们，新消费群体更想获得的是一份健康、安心以及精致的享受。而在这种背景下，或许没有什么比一杯纯净、优质的牛奶更能满足消费者的遐想。
金典娟姗奶树立牛奶品质新标杆
就目前发展来看，我国牛奶消费仍有巨大的潜力。数据显示，当前，我国人均乳制品消费折合生鲜乳是亚洲平均水平的二分之一，是世界平均水平的三分之一，是发达国家平均水平的十分之一。
而随着居民收入增加和消费理念改善，乳品消费将呈现持续增长的态势。在发展当中，一部分空白的消费市场必将被各类高端产品所填补。
有业内人士表示，近年来，高端乳品在新消费升级背景下已发展成乳业结构升级的一大趋势，市场占有份额不断增长。但相比国外乳品市场上高端乳品超过10%的份额，国内只算是刚刚起步，真正瞄准中等消费群体饮食需求以及情感需求的牛奶产品少之又少。此时，头部乳企的尝试和引领作用尤为重要。
在这种环境下，中国有机奶的知名大品牌金典再度成为行业先河的开创者，开启了超高端乳品市场的新格局。
近日，金典重磅推出高端新品——金典娟姗纯牛奶，这款产自“牛中贵族”娟姗牛的珍贵牛奶，将满足新中产消费者对高端乳品品质的更高需求。
从奶源来看，金典将目光瞄向了世界上珍贵的娟姗牛品种。据了解，原产于英国南部的娟姗岛的娟姗牛素有“牛中贵族”的称号，数量不足全球奶牛总数的1%。英国政府自1763年起颁布法令保护娟姗牛种，独享封地确保其血统纯正。据悉，娟姗牛年平均产奶量虽只有3500升，但娟姗牛奶的乳脂率达5.5%～6%，优质乳蛋白含量达3.5%以上，营养价值远高于普通牛奶。数百年来，娟姗牛奶被奉为英国皇室享用的特供珍品。
当前，金典娟姗纯牛奶全部产自限定进口纯种娟姗牛种，奶牛集中饲养在全球公认黄金奶源带的锡林郭勒专属牧场。按照国际规范，专属牧场为娟姗牛设立专属的饲养区，为其提供专业的养护，同时与其他牛种隔离，确保娟姗牛血统的纯正、乳质的优越。
