小罗臭豆腐 |「Haydon黑洞」美妆 |
茶颜悦色
Commune车站主题店 | 光明乳鸽 | 沙井新蚝门
以「深圳墟」为概念,改造了1整栋楼,立于广深铁路和布吉河之间握手相接;「Y2K」美学可以简单理解为「未来主义」,蕴含着活力与创意。科幻的电子元素与光怪陆离的艺术装置,过去与未来、生活与艺术在此交织。
1整栋,4层高,近2万㎡。
在这里,你所见到的场景,都来源于深圳八九十年代的社区生活,近十万件老物件,保留着属于城市的日常温度。
比起mall,它更像一个市井博物馆。茶颜悦色、小罗臭豆腐、盐田肠粉、文记壹心鸡、亚强果汁冰、大利来猪扒包、邓家传文糕点、HAYDON黑洞、东瓜山肉肠……这些,都是全国范围内颇具风头的小店/品牌,能吃、能逛、能买、能玩。
在过去一年中,深圳文和友搜罗了深圳大街小巷的美食,在这里,你可以一站式打卡深圳的老字号/流行菜。除此之外,还有来自粤港澳大湾区及全国各地的美食。
值得一提的是,深圳文和友的好兄弟,茶颜悦色也来了。在这提醒一下大家,每次每人限购两杯,限指定款饮品。
多年前,身着龙虎豹T的四川人小罗来深圳炸长沙臭豆腐。每晚11点出门,骑着三轮车在天桥底下神出鬼没。现在,小罗臭豆腐在深圳文和友开了唯一一家门店,从此结束三轮车出摊生活。
热闹的海鲜街,却因肠粉出名,老字号酱油加上鲜榨花生油和爆炒葱头油,是几十年老口味的秘密武器。
陈锦标兄弟俩,十几年前从普宁来到深圳,靠着打冷手艺,在福田村牛巷里摆摊。如今,他们已经拥有了自己的店面,每天都有食客排着长队。第一家分店,开在了深圳文和友。
光明招待所创建于1983年,经过30年的经营,已形成深圳特色品牌,“红烧乳鸽、牛初乳、甜玉米”三宝名声在外,想必很多深圳小孩都跟爸妈来吃过。
2017年,有章牛杂的创始人黎叔,凭十多年的牛杂手艺在石厦开了这家小店,凭借一碗萝卜牛杂被深圳人推上牛杂排行榜No.1,这份经典广东味,有空来尝尝。
2010年,创始人阿八在华强北的手机买卖失败后,为了养家糊口,花几百块买了一辆二手小推车和两三张小桌子,在福田村的巷子摆摊做蚝仔烙,一转眼11年过去了。
东门游戏厅、八合里牛肉丸、Something For咖啡、广德记椰子冻、ET精酿酒吧…100+品牌,陆续开业中。还有各种深圳的元素,进入这里,仿佛回到了八九十年代的深圳。
深圳文和友不卖小龙虾,改卖生蚝。在深圳四十年的发展中,却有很多有着悠久历史的地方,比如“千年蚝乡”沙井。这一次,深圳文和友主打的「深笙蚝」品牌,推出了8款不同风味的生蚝菜品,致敬深圳千年蚝文化,致敬深圳美食。
生蚝先用纸巾吸干水分,裹上黄金面包糠进行酥炸,油温是关键,是脆口与汁水炸弹的关键。
深圳文和友特制的三种清蒸口味,现场开蚝加工,保证食材的新鲜。搭配果味蘸汁,鲜甜、嫩滑。
雨花石加热至滚烫,炙烤包裹着酱料的蚝肉,餐前还会在里面点燃白兰地,味道更具层次。
· 8大生蚝料理
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· 城市流行菜,一桌吃到
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润园四季椰子鸡汤、禄婶秘制鲍鱼鸡煲、光明招待所红烧乳鸽、适口砂锅粥、文记壹心鸡、春梅里卤鹅三拼盘、有章牛杂,来自深圳、广州、潮汕等地的流行菜,在这里一桌就能吃到。
4月2日正式开放
4月1日晚上8点,可提前观看
「深圳文和友直播发布会」
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