冻品•2-19\\爪类凸显，报价上涨；订单略显弱，市场走货显慢！

禽报网 · 公众号 · · 2024-02-18 22:11

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一、今日冻品价格变化情况分析

1、今天山东地区监测点出厂报价大体维持了年前放假前的报价水平，整体价格变化不是很明显，局部单品如长爪类（L/M）报价比年前有一定幅度提升。

2、今日具体单品参考报价详情如下表：

二、今日冻品行情变化逻辑和趋势分析 （元/kg）

1、毛鸡市场概况

（1）山东： a、统一报价上大体稳定，屠宰行业开工率逐步提升阶段，局部企业开工晚的要过了十五了，已开工的企业由于人员不足和鸡源等问题，产能利用率不是很高，平均在70%左右；b、社会鸡少，以收购社会鸡为主的地区报价有小幅上涨；c、当前合同鸡价格在3.70-3.80元/斤上下，因苗价以及市场预期等原因，整体推进率一般。

（2）辽宁： a、毛鸡供给情况尚可，不缺鸡；b、出货情况一般，比年前预期的要差，屠企收购情绪不高。

2、屠宰环节概况

a、厂家年后这两天，订单情况也不是很好，暂时库存压力不大；b、但照目前流通市场走货情况，未来一阵，库存或呈现增加态势，价格走强面临一定压力；c、刚开市，暂没有明显的上涨支撑，价格处于发现和试探阶段，明面报价暂时稳定。

3、经销市场环节概况

a、目前处于年后刚开市阶段，多个市场反馈市场走货不及年前预期，比较慢，表现比较差；b、不少市场年前备了部分货，目前格局下，多以库存支撑销售，观望格局；c、局部市场仍存在价格倒挂的情况，主要流通市场拉货情绪不高。

4、替代品-猪肉市场概况

白条批发市场稳中伴跌，市场走货情况较差；东北地区采购难度不一，中东部、南方屠企采购难度一般；目前市场看跌情绪有所减轻，预计明天猪价跌幅缩小，北方局部反弹。

5、其它最新消息

（1）鸡蛋价格情况看，年后这两天，鸡蛋价格下跌明显，据禽报网监测，2/18日全国蛋价平均水平3.14元/斤，相较年前2/5日的报价水平4.24元/斤下跌1.10元/斤。

（2）猪价情况看，据禽报网监测，2/19日生猪报价7.08元/斤，相较年前2/7日的报价水平7.55元/斤下跌0.47元/斤。

附注：以上所有观点分析，仅供参考，冻品市场变化较快，注意风险！

三、本月冻品吨综合售价走势图

详情如下表：

据禽报网监测数据，2022年（去年）2月的月吨综合售价日均值为11588/T，2024年1月吨综合售价日均值9799元/T。

今天肉鸡各家分割冻品吨综合售价水平大体稳定伴随局部略显弱，今年2月每天运行走势如上图。 （补充阅读：行业\\产能的巨大浪费！屠宰产能达到3000万/天，实际不到2000万/天宰杀量！）

作者|禽报工作室白羽肉鸡产业研究部

冻品•2-19\\爪类凸显，报价上涨；订单略显弱，市场走货显慢！

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