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热搜是假的,可那些没去巴基斯坦灭蝗的鸭是真香啊!

POPSHANGHAI  · 公众号  ·  · 2020-02-28 14:17

正文



昨天,是中国鸭鸭忙碌的一天
《宁波晚报》的一篇文章直接让
“浙江10万只鸭子出征巴基斯坦灭蝗”
冲上 微博热搜第一
引发网友热议


下午中国蝗灾防治组就出来辟谣:

消息是假的!

“牧鸭治蝗不适合巴基斯坦”

“暂时没进入政府援助方案”

官宣了鸭鸭这次 没法“替国出征”




作为每年生产消费肉鸭 30多亿只
占世界肉鸭屠宰量 80% 以上
世界第一吃鸭大国


中国的吃货们早就替鸭鸭们想好了归宿:
不能为国效力不要紧
你还能变成 北京烤鸭、南京盐水鸭、武汉周黑鸭
......

相信魔鬼不止我一个
你们要的 魔都 吃鸭合集 ,这就来啦!





Hakkasan





外卖点单方式: 美团

镇店之宝鱼子酱片皮鸭,不同于以往的中式烤鸭,厨师大胆地将昂贵的鱼子酱和代表中式烹饪高超水准的烤鸭结合。光是卖相就足够把人馋得口水直流了!


产自北京的填鸭,用广式烧鸭的太空炉烤制,鸭皮金黄酥脆!传统的荷叶饼换成澄面做的面皮。将澄皮、鸭肉、鱼子酱叠起来,先吃到鸭肉、再伴随着鱼子酱融化在你嘴里,无比享受!

地址: 中山东一路18号外滩18号5层
营业时间: 11:00-14:30 17:30-22:00





漢舍中国菜馆





外卖点单方式: 美团、饿了么

以本帮菜和川菜深得食客喜爱的漢舍,果木烤鸭是值得一吃的招牌必点!师傅现场切配,香酥的外皮蘸上白糖入口即化!肉质细嫩,火候恰到好处,果然是名不虚传!

地址: 遵义路100号虹桥南丰城L508,另有多家分店
营业时间: 11:00-14:00 17:00-21:00





Polux by Paul Pairet





外卖点单方式: 闪送、可自取

初来乍到Polux by Paul Pairet,如果不知该点什么主食,那可一定要试试这个油封鸭腿了!作为法国人的经典菜,从最初的腌制、低温烘烤到油封冷藏,可算得上一道功夫菜呢!

地址: 新天地北里太仓路181弄5号
营业时间: 10:00-22:00





光明BRIGHT919(西藏北路店)





外卖点单方式: 美团、饿了么(3月2日起)

光明919的自制风干鸭胸肉,选用的是露杰牌鸭胸!Chef将法国进口的露杰鸭胸腌制7天、低温2天、再腌烤风干!和烧火腿一样的工艺,撒上蒂和郁可日式花椒粉出盘啦!


鸭胸薄薄一片带着好看的纹理,入口醇香浓郁没有鸭味,露杰的鸭胸比较高脂,搭配芥末籽、白洋葱和黑橄榄解腻,橄榄混着鸭油的油脂香,再配上红酒,小资君疯狂打call!

地址: 西藏北路191号
营业时间: 3月2日起正式营业





孔雀皇朝





外卖点单方式: 美团、饿了么

这道自贡仔姜土麻鸭不仅能唤醒四川人的回忆,让上海囡囡小资君也二十分钟意呢~采用肉质紧实饱满的农家土麻鸭,花椒的麻、仔姜的辣、青椒的鲜统统融进了鸭肉里~

地址: 淮海中路999号上海环贸广场六层603室及七层702室,另有多家分店





荣先森





外卖点单方式: 美团

作为去到闽南的必吃美食,小资君拍胸脯保证,这道姜母鸭不会让你失望!

姜母鸭的选料比较考究,得是番鸭才好,无论是肉质或滋阴降火功效,都远胜于家鸭。简单配上姜母用秘制配方干煎,鸭肉竟是一点都不干柴,恰到好处的咸香,忍不住多吃了几块!

地址: 多家分店
营业时间: 暂未营业





绿杨花谷





外卖点单方式: 暂无

他家的八宝鸭,在肉质酥嫩的麻鸭淋上了一层酱汁色,内馅里还包裹着糯米、虾仁、肉丁、鸭胗、香菇、笋丁、白果、青豆、猪肚,口感软糯酥润,浓鲜又入味!

地址: 茂名北路217弄18号三楼(丰盛里)
营业时间: 10:30-14:00 16:30-22:30





光明邨





外卖点单方式: 暂无

酱鸭和酱鸭膀,无疑是光明邨首选必点的熟食!非常地道的老上海浓油赤酱味道,完全不会腻,即便空口吃小资君也是不在话下!

地址: 多家分店
营业时间: 7:00-21:00





阿三烤鸭(复兴中路店)





外卖点单方式: 暂无

落在瑞金二路复兴中路路口位置的阿三烤鸭,价格确实比别家贵了那么一丢丢,手起刀落半只鸭,差不多就要40元!


不过一分价钱一分货,味道嘛肯定是对得起这钱的,因为是广派烤法,所以鸭皮不是酥脆挂的,但鸭肉真额老好切!是老底子上海人心爱的那只鸭了!

地址: 复兴中路589号(近瑞金二路)
营业时间: 9:00-19:00





田林第一鸭





外卖点单方式: 暂无

一个个鼓着胸肌的烤鸭看上去水晶晶、油润润,忍不住让人咽口水!热乎乎切好的鸭鸭冒着好闻的香气,鸭皮有着不输给北京片皮鸭的质感和厚度,尽管滋着油脂,但真的不腻!


酱料是咸辣挂的,浸润过汁水的鸭肉更加入味,没有鸭骚气且紧实,好吃到不想跟人分享啊!

地址: 田林东路411弄15号聚源宾馆旁边
营业时间: 10:00-22:00





名炉烤鸭





外卖点单方式: 暂无

常年排队的名炉烤鸭,一只只烤鸭看上去水晶晶、油润润,走过路过还能闻到香气!


他家的鸭皮没有那么肥厚,但脆度还是不错。鸭肉鲜嫩,趁热吃,那满口的肉汁缠绵在舌尖真的很过瘾!酱汁是甜蜜蜜的上海人口味,偏浓稠,不会太咸。也可以另外加钱用饼包着吃!

地址: 山阴路22号,另有多家分店
营业时间: 7:30-18:00





晶牌烤鸭





外卖点单方式: 暂无

晶牌烤鸭算得上魔都烤鸭界的网红爱豆了,是杨浦人民“想不到晚上烧啥小菜就来这里买半只鸭回去”的小食堂!鸭肉鲜嫩,趁热吃,那满口的肉汁缠绵在舌尖真的很过瘾!


酱汁是甜蜜蜜的上海人口味,不过你要是爱吃皮的那一派,晶牌的鸭皮没有那么肥厚,但脆度还是不错的!

地址: 延吉东路557弄(近水丰路)
营业时间: 08:00-19:00(2月29日起正式营业)





广德香





外卖点单方式: 暂无

它家的盐水鸭每天现烧现卖,卖的特别快!想买的话一定要趁早,每天卖完就关门!


小资君称了半只盐水鸭,皮薄微黄,脂肪较少,鸭肉厚实,细腻又软嫩滑润,也不会有柴味,能吃的出来很新鲜!

地址: 山阴路229弄1边门
营业时间: 以实际情况为准





香港柒胜海鲜火锅酒家





外卖点单方式: 暂无

虽然是海鲜火锅店,但是其他菜做的一点也不马虎!他家的潮州甘蔗鸭,入口鸭肉的甜蜜感就是菜名本意了!鸭肉内的水分被烤干,焦香十足,鸭腿建议手撕!很是带劲儿!

地址: 江宁路495号,另有多家分店






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