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闪购 | 车管所5楼有位大咖,羊肉迷都为它疯狂!

柠檬网  · 公众号  · 美食  · 2017-01-04 22:33

正文

   额尔敦来深圳了!

在内蒙古当地人指定要吃它

现在它横跨3000公里,就藏身在车管所的五楼!



   来这里吃饭,得懂这些“规矩”! 

① 上桌要用景泰蓝的铜锅




②蘸酱要吃老北方传统麻酱



③涮肉只吃锡林郭勒草原羊


 闪购 

۞额尔敦传统涮۞

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不包含酒水,不可以叠加使用,不与其他优惠同享

今天晚上23:00约定你!



极品雪花羊肉


几乎每张桌都有这“头”羊镇桌,分量相当浮夸,层层叠叠的脂肪花纹就像大理石一样好看。



看一份羊肉好不好很简单,下锅就知道,散开的基本都是组装货,而这里的羊肉,吃完还满口的是羊香。





A级羊上脑


上脑就是脖子后面接近羊头那块肉,通俗点讲就是最嫩最没有味道的部位,不拿来涮就是对它的浪费



吃羊肉很少人会像牛肉一样掐着秒数来涮,反正下锅一变色后,把冒着热气的肉往麻酱里滚一趟就能吃。





手切鲜羊肉


羊肉的手切吃法据说是从南方传过去的,用的都是羊后腿肉,适合喜欢吃瘦肉的吃货。


 

没有多余水分,胶质感爆棚的新鲜羊肉怎么甩都不掉。




三阳开泰


人多我会推荐你直接点这只“大羊”,有雪花羊肉A级羊上脑太阳卷3种高级肉,一份268元,说完我又有组队去涮肉的冲动~




羊肚蘸麻酱是老北方很地道的吃法,来到要涮上一份。



羊肉香菜丸听着奇葩但有不少人点,新鲜手打的丸子,羊肉味足,搭配起香菜来口感还挺合拍。




除了火锅还有这些可以吃:

香酥羊棒骨



烤羊肉串



草原烤包子


 

燕麦蜂蜜老酸奶








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