专栏名称: 健康圈

健康是人生的第一财富！健康是一种心态！懂点健康养生，自己的身体自己做主！

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视频 | 腌咸鸭蛋只要加点它，做出来香得流油

健康圈 · 公众号 · 养生 · 2017-05-28 11:42

正文

轻轻敲碎蛋壳，用筷子戳开蛋白，要是看见蛋黄滋滋冒油，就感觉跟中了大奖一样惊喜！有没有想试着自己腌咸鸭蛋呢？保证个个肥得流油~

青皮鸭蛋、花椒、八角、盐、白酒

1、鸭蛋清洗干净，晒干水分。

2、所有晒干的鸭蛋，裹满白酒晒三四个小时。

第一种腌制方法：裹盐法

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