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什么!这位惠州小伙到这家饭店点餐,服务员居然只给他剃了几根竹签?

西子湖畔  · 公众号  · 广东  · 2017-03-28 20:11

正文

请到「今天看啥」查看全文



我们的漫画师欧滴,很喜欢到楼下的食堂吃饭

他说这里的菜单直接就放在前台

让人一目了然


当然,偶尔他也喜欢翻阅跟书本一样厚的菜单

他说图文并茂,看起来就让人赏心悦目


但是,这天他到家楼下,新开的一家餐厅吃饭

想点餐的他,店员居然请他来到前台

并且给他递了一束竹签

“exo me...这是要来干嘛”


不说不知道,一说吓一跳

原来这家店的菜单

靠的就是几个竹筒和竹签来点单

what?好新奇,赶紧看看怎么回事


西柚专属福利

福利一

3月29日~31日 午市时间 ,全场 7.8 折优惠

4月1日~7日 午市时间 ,全场 8.8折 优惠

(本福利不包烟酒水、不含发票)


福利二:3月29日~4月7日 晚市时间 ,每天到店前20名的网友,即可通过摇签筒摇签,掉下的竹签,即可免费获赠相对应的菜品。(免费获赠的菜品种类有:海带煲龙骨,开胃下饭菜,手撕包菜)


▲举个“栗”子:木木来到店里摇签,当竹筒的签落在地上,捡起来之后看到竹签上写着海带龙骨煲,即可免费获赠


一进门口,透明橱窗的外面

摆满了半成品菜式,而且每个菜式旁边

都有一个装着竹签的竹筒, 上面标着菜名和价格


“客官,看中哪个菜就翻它的牌子哦”

以前,总是通过图片来点菜

而这家店居然将实物呈现在别人面前

这下再也不怕得来一句买家秀和卖家秀的伤害了



无辣不欢


在惠州,地道的湖南菜很少

于是他们家,就果断做起正宗的湖南菜

老板就是湖南常德人,所以全部食材

都是从湖南运送来惠州

现在店里,一共有40+地道湖南菜选择

并且每月不断会有新菜式推出


豉汁回头鱼


湖南菜讲究香辣,光是看到这道菜

就知道能让人辣得喷火


豉汁回头鱼的秘诀,就在酱汁上

酱汁是经过师傅秘制特调,将饱满大颗的豆豉

打成颗粒,加入酱料一起调成


然后放入到蒸炉里蒸个5分钟

火候和时间掌握得刚刚好

并不会因此而让鱼肉变老


菜盘子里装的回头鱼足足有2~3斤重

就连盘子也比两部iphone 6要大

(光顾着拍照,也能没让你们看对比)


回头鱼的肉质很嫩滑,并不会因为冷了

而变得味道腥,反而豆豉的香味将鱼肉覆盖

这种味道,让人觉得很下饭

记得搭配旁边的豆腐一起吃,非常嫩滑


煎出来的味道


看似简单的一盘牛肉,没想到是湖南名菜

牛肉看似很薄一片,红得发亮

底下满满都是韭菜





虽然端上桌的时候,是生的

但是从色泽上看,就很新鲜

和它一起端出来的

还有另外一个装满热油的平底锅

油一热,就可以将牛肉放到锅里煎熟


也许1分钟的时间都不用,就能将牛肉煎熟

牛肉并没有提前腌制过,只是热油中酱料

在煮熟的过程中,完全将渗透到牛肉里面去

将湘菜的香辣,诠释得很完美


金牌猪手


女生的养颜神器,一定是骨胶原满满的猪手

怪不得小女孩看到,居然双眼发光


平时吃猪手,如果吃多两块

就会很容易腻,但是他家的猪手

因为是道妥妥的下饭菜,可以比平时吃多一块


三大招牌菜


当热,门口还摆放着这三大镇店招牌菜

龙骨炖粉藕

油浸笋子煲

玉米龙骨汤

据说这3道菜,是最多人点单的


龙骨炖湖藕


和广东的脆藕不一样,湖南的粉藕

很适合炖汤,哪怕是一碗清汤

也让人觉得格外清甜


而且这道菜既能做汤又能做菜

先来一碗粉藕汤,然后再细细品尝粉藕

那粉糯的口感,就是让人喜爱


风吹乡里土鸭


这道菜的分量,可以说是相当足

上菜后要进行加热,沸腾过的鸭肉才会更入味


土鸭经过风吹晒干,味道越嚼越香

会吃的人,都会第一时间拿起土鸭腿来尝

就是有种,好吃到连骨头都不放过


下饭肚丝


又是一道下饭菜

肚丝切成细条,然后和湖南的干辣椒一起炒


干辣椒的味道很特别

不知道还以为是笋丝,搭配肚丝一起吃

香辣的味道萦绕着整个口腔


黄骨鱼焖豆腐


这道菜的汤底是金色的,千万别以为是酸汤

其实对于湖南人来说,地道的湖南菜

哪有“酸”这种味道,只是黄骨鱼的皮熬成汤汁

变成了金色而已,和豆腐一起焖煮

就连做法也是湖南的简单特色


砂锅红薯粉


湖南人爱吃红薯粉,这谁都知道

作为主食之一的红薯粉,怎能少得了呢

炒出来的红薯粉,锅气十足哦


环境

这仿佛是一个湖南基地


作为一名真正的吃货

无论是酸甜苦辣,都会细细品尝每一味

吃辣对于湖南人来说, 就是一件霸蛮的事

不管身处何处异乡, 他们都会带着一瓶家乡的辣椒

而这里,正正就是身处异乡的湖南人的食堂


店里的一桌、一凳、一碗

都是按照湖南的风格来订做

就连地板也是亲自挑选,目的就是为了

能够让在惠州的湖南人

来到这的时候,就好比回到自己的家一样

有种油然而生的熟悉感


而且老板连位置的舒适度也想到了

除了卡座,店里还有包厢

包装的装潢也很精致,黄色的灯光照射下来

让人有种温馨的感觉


而且180度的透明橱窗

大厨们就在这透明无秘密的环境下做菜

卫生环境一目了然


而且停车位还很宽敞充裕

驱车前往来吃饭的,可要认准地方了

品湘明厨

电话: 0752-2020666

地址: 惠城区惠州大道东平段108号海燕绿岛商城B1栋一楼08号

营业时间: 11:30~13:30, 17:30~20:30

人均价格: 45~60元


ps:店里有2个入口可以到店

第一个入口 是荷兰水乡公交车站对面的入口处

(中国建设银行旁边)


第二个是赛格广场对面的入口处


在留言区排名 前5的 小伙伴,可获得品湘明厨

送出的双人套餐一份

套餐包含:

有机花菜

川豆炒肉末

18秒爆炒牛肉

各一份

截止时间到3月29日中午12:00公布

获奖者请添加西小怪微信(xixiaoguai666)兑奖


趁着现在摇签送菜的活动日

要不要来试试看手气呐?








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