小时候一见就躲，长大后却爱疯了！比白菜还鲜，早餐吃它太幸福！

⚬ 小时候，总是觉得茴香的味道怪怪的，每次妈妈做茴香煎饼的时候都不愿意上桌。

没想到长大以后偶然尝到了茴香煎饼，竟然意外的好吃，而且茴香含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及维生素，不但好吃还能促进消化，早餐吃上一片真的幸福一整天。

需要注意的是，茴香味辛，孕妇及婴幼儿不宜过多食用～

厨友们有没有什么小时候不喜欢，长大以后却逐渐爱上的菜呢？可以在评论区留言告诉厨房君，一起讨论哦～

厨友@葡萄与黄桃

“我的天，太好吃了！！我还加了蘑菇丁，增加点口感！绝赞！！”

by 厨友@小白加油变小厨

“好吃，多放了些茴香苗，一次烙仨饼，吃点绿色好清爽～”

by 厨友@一座冰山_

“茴香煎饼第一次做，做起来又快又好吃，一口下去茴香的清香四溢，以后吃茴香不用再像包茴香饺子那么麻烦了，茴香煎饼就是平替！”

by 厨友@嵊州炒年糕yyds

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🥦用料

茴香    5根    

鸡蛋    1个    

面粉    50克    

盐       4克    

水       适量    

🍳做法

1. 茴香洗净切碎。

2. 打入鸡蛋，放入少许盐，搅拌均匀。

3. 加入面粉，加入适量凉水。

*凉水不用太多，面粉不结块呈糊状即可。

4. 朝一个方向搅拌均匀。

5. 放入电饼铛或煎锅，摊成煎饼。

6. 出锅，切丝装盘，可以调点自己喜欢的酸辣蘸汁蘸着吃。

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做过的人说

陌上洛歌：

用平底锅做的，买了一捆茴香打算做饺子，搜索看到这个，做了下，还可以，怕茴香味太重，孩子吃不了，多放了水和面，出来味道还不错。

喜羊羊009：

不错不错，焦焦的脆脆的才好吃！

柑宇：

盐放少了，但还是嘎嘎香！