在对葡萄酒半懂不懂的人心里，
描述旧世界酒，总逃不出下面的词：
传统酿造方式、风土、泥土味、矿物味、优雅、草本味、单宁……
描述新世界酒，也总逃不出下面的词：
现代技术、果味馥郁、橡木味、丰腴、成熟、机械化，葡萄品种……
可留下这样刻板的印象，对想学习葡萄酒的人来说，绝无好感，
毕竟葡萄酒是精细到每个大产区
→
子产区
→
不同地块的葡萄园→同一葡萄园不同酒庄→同一酒庄中不同品牌→同一
品牌中不同品类不同品种不同年份→同一年份中不同饮酒状态……看一次，晕十次。
而且就算你喝酒十年，也未必说能够对全世界的葡萄酒了然于胸，她比爱情更多变，比艺术更感性、比哲学更深奥。
难道就没办法从中摸出脉络，最起码在买酒的时不会轻易被人忽悠？
酒哥一直认为，记住产区风格，记住以严谨出名的法国酒的分级体系（智利的分级体系就算了），比记住什么葡萄品种就更深了一层。
当然，如果你想偷懒，记住酒哥就行。
因为酒哥想出一个好法子，将星座结合产区，只要记住各产区对应星座的风格，就会像记住中国八大菜系一样，了然于胸，便于抉择。
白羊座&智利麦坡谷：直接、国际范儿
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白羊的直爽，和智利酒的简单直接，相得益彰。
你在人群中很容易辨识出风风火火、直爽火爆的白羊。
同样，你可以在一堆葡萄酒中，仅仅凭借闻香，就可以辨识出哪些葡萄酒来自智利。即便是葡萄品种不一样，但那夹杂着草药味道的红黑水果香气，还是能让你一闻就知道是智利。
智利葡萄酒中草本植物的香气很明显。越是廉价的智利酒，生青味和草本香气就越明显。品质越好的，果香会更浓郁。好的智利酒，介于波尔多和纳帕之间，既拥有波尔多的优雅，也拥有纳帕的果香。
作为智利优质产区的麦坡谷（Maipo Valley）就很不错。整个智利葡萄酒走的都是国际范儿，包括麦坡谷。这里种植的除了本土品种佳美娜之外，还有赤霞珠、西拉、黑皮诺、梅洛、长相思、霞多丽，都是国际最流行的葡萄品种。
早些年，智利葡萄酒名声不太好。一提起智利，就想廉价，和那种在老旧的、在橡木桶中过度熟化后的，满嘴的烂木头味儿。
实际上，为了节省成本，很多智利的大酒厂会使用橡木片浸泡、橡木粉、甚至橡木精，来制作出浓郁的“橡木味”。
而近些年，高端智利酒在国际市场获得认可，特别是智利十八罗汉打响了智利中高端酒的声誉。至此，智利酒的品质和形象日趋深入人心。
金牛座&波尔多左岸：传统、极佳的收藏潜力
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金牛座注重实际、保守踏实。能让牛牛们看上的东西，一般都是品质上乘，经受得住历史的检验，耐藏，有升值空间。
在葡萄酒中，波尔多列级名庄很贴合牛牛的品味和要求。如果单以性价比来说，波尔多子产区的中级庄也很合适，如：波亚克、玛歌、上梅多克、圣爱斯泰夫。
选这些酒，出错的几率很小，金牛在宴请亲朋好友的时候，基本上不会失手。即便有些酒的年份或状态不佳，但法国酒的标杆位置，却令金牛倍感安全、稳定、很有面子。
而且，波尔多左岸子产区葡萄酒，在配餐上也很百搭，特别是红烧类屯品、牛排、煎煮炸类菜肴，胜任无压力。
双子座&威尼托：浪漫、多变
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提起双子座男，很多女生恨得牙痒痒。所谓恨之于表，爱之于心。双子座的双重性格，贪玩、浪漫、花心出了名；但同时也带给人快乐、刺激，和新鲜。
就像威尼托最出名的葡萄酒——阿玛罗尼一样。
阿玛罗尼初尝口感甘美、回味无穷，最适合享乐主义的双子星人。但是后尾却带着些许苦味，总让人感觉先甜后苦，这仿佛成了双子座人的宿命。就像爱情走到最后便是婚姻，但婚姻的平淡和单调，会束缚住双子座人内心的能量。
阿玛罗尼葡萄酒有着丰富迷人的内涵，最能温暖人心，但需要时间去打磨和等待，就像贪玩的双子星人需要长时间去学会成长和承担。
巨蟹座&摩泽尔：低调、艺术、敏感、疏离
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梁朝伟是典型的巨蟹星人。腼腆敏感、向往温暖、恋家忠诚、细腻闷骚。
和巨蟹座气质相符的葡萄酒产区，要数德国摩泽尔，敏感多变，外表和内心的呈现不太一致。
摩泽尔（
Mosel
）是个静谧而优美的产区，很符合巨蟹座温柔的情怀。它不像波尔多那么喧嚣张扬，也不似勃艮第那般高高在上，她是在平实悠然的节奏中保持自己独特的优雅。
相比起德国另一个雷司令顶级产区——莱茵高，摩泽尔雷司令就显得更为平衡、优雅、轻盈。如果说摩泽尔像大明星奥黛丽·赫本的个性，那莱茵高就类似费雯丽的个性……
摩泽尔产区的雷司令是世界上最具特色的，酒精含量低（通常为8%，虽然那些干型高酒精含量的雷司令葡萄酒越来越流行），芬芳迷人，酒中萃取物丰富，口感细腻，精妙绝伦，拥有赫本一般的轻盈体态和优雅气质，颜色浅，香气馥郁，酸度清爽怡人。
而莱茵高雷司令就像费雯丽一样，以其深邃和强劲的个性而远近驰名，这个产区的雷司令有80%以上为干型，酒体或适中或饱满，带有成熟的桃子风味。
而且，这里出产了一些德国最优秀的逐粒精选（Beerenauslese）和逐粒枯萄精选（Trockenbeerenauslese）葡萄酒。酒体更为成熟、饱满。
狮子座&纳帕：热情奔放、一喝难忘
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提起狮子座，就想到两个字：王者。
狮子座是最具领袖气质的星座。炎热的夏天赋予狮子座的人果敢和胆略。热情、阳光、大方是他们性格上最大的特色。
而和狮子座性格最为匹配的，非纳帕产区酒莫属。
曾有人把纳帕谷比喻成葡萄酒爱好者的迪士尼乐园，确实相当传神，在这个应该是安静朴实的乡间，每年却有超过500万游人前来观光，品尝美酒，纳帕酒究竟有何魅力？
自1976年巴黎审判事件后，纳帕葡萄酒作为一支劲旅登上世界酒坛。一直以来，高酒精度、高单宁、高酸是纳帕谷葡萄酒的特色，加上浓郁的果香，饱满醇厚的酒体，和宏大的结构，深得人们喜爱。
但是，名庄林立的纳帕谷没有太便宜的酒。纳帕名庄酒从名气到品质，到价格，从不比波尔多八大名庄逊色：蒙大维酒庄（The Robert Mondavi Winery）、鹿跃酒窖（Stag's LeapWine Cellars）、作品一号酒庄（Opus One Winery）、啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery）、香桐酒庄（Domaine Chandon）和哈兰酒庄（Harlan Estate）等。
在纳帕谷的众多葡萄酒中，表现最好，也最脍炙人口的是
赤霞珠
，纳帕赤霞珠，堪称是继波尔多之后，赤霞珠史上的另一座难以逾越的高峰，最顶级的纳帕赤霞珠受欢迎程度甚至超过波尔多五大。
处女座&勃艮第：精雕细琢、完美主义
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以处女座事事追求完美的完美主义情结，触角细腻到吹毛求疵的程度，非高端勃艮第酒莫能伺候。
处女座和射手座不同的是，射手年轻时充满激情，但处女是越老越有激情。而勃艮第精华产区，每一个地块的风格都千变万化，是葡萄酒中的集大成者，就像处女座越老越有实力。
譬如：香波-慕西尼（Chambolle-Musigny），芳香优雅；热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin），雄浑深厚；沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanée），高贵典雅；莫雷-圣丹尼Morey-St-Denis妖冶野性；普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet)，复杂优雅、矿物质感突出；夏布利(Chablis)清爽纯粹。
讲求秩序与伦理，看重枝微末节的处女座，和勃艮第讲究细微的风土变化，推崇传统方式来耕种、酿造葡萄酒的观念，堪称一对儿灵魂伴侣，相融相通。
看完这六个星座对应的产区，记起来是不是so easy呢？
其实只要善于归纳，世间万物的难，都会迎刃而解。剩余的六个星座，以及对应的产区，酒哥还是会帮大家归纳总结的。
不用夸酒哥贴心，毕竟酒哥的心愿就是和你们一起喝酒，一起策马奔腾共享人世繁华。
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