北方的春天总是忽冷忽热。一阵北风吹来,好像冬天还没走远;一阵骄阳似火,又似乎直达夏天了。
两百多年前,就有个人等得不耐烦,急匆匆顺运河南下,途径济宁打个卡,奔赴江南品味纯正的春天。这个人就是——乾隆皇帝。
话说乾隆六下江南,第一要务是什么哩?
当然是赏梦里水乡,品龙井新茶了。乾隆曾多次观看龙井茶的采制,并品茶赋诗。
对于生活在北方的人们,每年喝第一口新茶(最好是明前龙井)的那一刻,才是这一年春天的真正开始。
温杯、投茶,注水,看一片片茶叶逐渐舒展如初,犹如为干枯的身体注入青春的灵魂,沉睡了整个冬天的皮囊也一下子复活了。品一口的茶汤,浓郁的豆香、栗香,淡雅的花香、清香,以及春天全部的气息,扑面而来。
一年之计在于春,万物复苏的春天,充满希望的一年,就这样开启了。
参观新茶采摘炒制,品明前龙井,
是乾隆作为皇帝才能享受到的待遇。
对于生活在二十一世纪的济宁人,
这有何难?
济宁广电为你分分钟搞定!
济宁广播电视台《广电有茗》摄制组现已奔赴江南,将于4月3日15:00全程直播,由美女主播婉如带您一起,领略明前龙井茶采摘、炒制的全过程。
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直播时间4月3日15:00
“春风又绿江南岸”,您将通过直播感受梦里水乡的江南风光,领略满满春意。
我们摄制组将和采茶人一起采摘茶鲜叶。一斤上好的明前龙井,需要四、五万个芽头,全部都是由人工精挑细选,一片一片地采摘下来,真是“谁知杯中茗,片片皆辛苦”。
龙井茶的加工,要经过摊放、杀青、回潮、辉锅等10多道工序,相信很多老茶客也未必全部了解,这次就随我们的直播一探究竟吧。
要炒制出好茶,需要经验,需要创新,更需要坚守匠人精神的大师和工匠。直播中,我们将采访“炒茶王”,领略一杯新茶背后的艰辛、智慧和匠心。
一饱眼福之后,当然还要一饱口福。
经过我们全程直播,在全体观众的共同见证下诞生的明前龙井茶,将成为首款“济宁人的定制茶”,由美女主播婉茹带回济宁。
有意品尝的朋友请关注“济宁广电”微信公众号,并