近日，有市民李女士通过本报微信小号（xinwen0475）发来一段视频，称其同事家里在超市买了一袋“海佳味”牌紫菜，回到家中浸泡后，发现紫菜竟是是塑料袋做的，吃进口中的东西不像别的，一定要非常安全才行，她希望大家不要再上当，不要再受害。
在其发来的视频当中，记者看到买来的紫菜在水中泡发，一位男士捞起撕扯，并称“紫菜泡完水之后是透明的，带着弹性、筋道的”，由此感叹“现在的黑心商家”，告诫大家紫菜不能吃了，全是塑料的。
据了解，类似的视频以及说法已经在网上转发并引起热议，有网友表示自家吃的紫菜也“嚼劲十足”，还有网友惊呼“我家的紫菜也撕不烂”那么，这种“透明有韧性的”紫菜是塑料制成能是真的吗？带着疑问，记者进行了查询。
记者查询，视频中“海佳味”牌紫菜的生产厂家是津源海佳味食品有限公司。2月18日，该公司火速注册了微博，并于当晚8时24分发布第一条微博称：“楼主已经哭晕在厕所。良心商家23年，坚持绿色食品，给大家最好的紫菜，却受到了造谣者的诽谤。求公正啊！！”微博还附有声明，辟谣“塑料紫菜视频”。
津源海佳味公司在微博中公开了福州市产品质量检验所出具的检验报告。报告显示，包括水分、铅、无机砷、甲基汞、“六六六”在内的5项检测都是符合标准的。这可以理解为，该品牌紫菜是合格产品。
那么为什么紫菜会有“嚼不烂”的现象呢？声明指出，紫菜会因为收菜海区、海水温度、养殖时长、收割次数等原因造成菜质的不同。视频中紫菜之所以出现嚼不动、咬不烂、扯不断的情况，可能是因为泡紫菜的开水温度不够。
权威专家表示，紫菜有弹性，吃起来有嚼劲，是因为里面有琼胶。如果紫菜里没了琼胶，根本抵御不住海浪的考验，直接就被海浪打散，“不信，你在海里放件衣服，分分钟就坏了”。视频中的紫菜之所以“嚼不烂、扯不断”，还有一种可能性是：这份紫菜比较“老”，琼胶含量相对高，与塑料毫无关系。
记者留意到，“塑料紫菜”的说法以前也曾在网上流行过，当时，有专家指出，紫菜本身不贵，塑料袋造假没利润，造假动机不足，况且，塑料的成本高于紫菜，怎么会有商家用塑料去做紫菜呢？
紫菜韧性远远低于黑色塑料袋，在气味、味道上也有天壤之别。以下三个方法可以轻易分辨紫菜和塑料袋：
第一个方法是水浸法。紫菜是吸水的，经过浸泡后，紫菜表面光滑，不会有水珠；然而，如果是塑料袋，那么它是不吸水的，浸泡后表面一定会附着水珠。
第二个方法是燃烧法，用火点燃未泡发的紫菜。紫菜遇明火被迅速点燃，并冒出白烟，伴有咸味产生，燃烧之后的灰烬是白色的，一抖就会掉下来；塑料遇高温则不同，它迅速融化，并散发出刺鼻气味。
第三个方法是撕扯法。紫菜是植物，即使再有弹性，也禁不起用力撕扯，稍稍用力就会断裂；塑料则很难被撕开，即使卯足力气撕开之后，边缘会出现拉丝。
那么，是否紫菜中就一定没有塑料袋碎片？专家称，蓄意将塑料片当紫菜，应该不存在。但紫菜在晾晒、生产和运输过程中可能存在掺杂进外来塑料袋碎片，商家应引起注意。若消费者购买后发现了，分拣开即可。
食药监的工作人员告诉记者：目前这种说法只是在网上流传，并未接到相关事实报告，广大消费者不要惊慌，尽量到正规超市购买紫菜并保留好购物小票，一旦出现质量问题，可拨打食品药品监督举报热线12331，进行维权。
《科尔沁都市报》记者 刘威威
