文/子木
最近看到一份消费报告,未来消费三大赛道是什么?
爱美、怕死和孤独。
爱美就是美业、彩妆、服饰等服务于女性的品类;怕死就是养生保健;孤独,就是能提供情绪价值的产品,这也是为什么近两年短视频、微短剧、直播一度火热的原因。
那么未来消费的三大人群是什么?
中女、孩子、银发。
我还特地问了出报告的研究员,第四是男人吗?
没错,2023年首次超越了宠物。
这其实是一个梗,在过去的消费鄙视链上,女人>小孩>老人>宠物>男人,搞得老少爷们儿很尴尬。
但现在,“男人”终于打败了“狗”。
男人把“私房钱”主要花在哪里了?
电竞、骑行、潮玩、男装、酒水、护肤、钓鱼、茶具、跑步、拳击。
而到了中年,一个巴掌数得过来,主要消费只剩下:
酒茶、男装、钓鱼和骑行。
钓鱼和骑行都是户外的衍生,但装备花销很大,而且入坑后轻易走不出来,鱼没钓几条,好几万的鱼竿甩出去了,车没蹬几下,崔克和闪电已经装好了。
男装崛起实属意外,中年男性对“爱美”已经失去了兴趣,但近几年可能因为始祖鸟、迪桑特这类品牌的冲锋衣拥有社交属性,从而让中年男性对冲锋衣有了迷恋情节。
酒和茶的位置从未被撼动过,几百年甚至几千年未曾变,这可能跟男性特有的性情有关。
酒解忧,茶抒情,而且都是最好的社交工具,跟几个老哥们在一起,开一瓶好酒,酌一壶清茶,谈天说地,情绪价值拉满,有面子也有里子。
中年男人就是这么简单纯粹。
我也好酒好茶,每年在这方面的花销不少,而且喜欢收集茶,偏爱龙井、毛尖、普洱、岩茶和太平猴魁等等。
这几天,一般就喝龙井,清肺养神,狮峰山的特级龙井也喝过,外围区域的普品也尝过,但这几年一般只喝一种龙井:
寿仙谷的高山土茶。
这其实源于一次特殊的经历。
2015年,我去寿仙谷旅游,发现很多茶田。
来了兴趣,跑到一家村民家里要了一壶茶。结果特别惊喜,无论是芽叶还是口感,都不输西湖产区的一级龙井。
(村民一家三口)
后来研究才知道,寿仙谷特殊的环境气候和水源条件,跟狮峰山同源,这个地方特别有机,还盛产灵芝。
当地的村民非常长寿,90岁以上的比比皆是,世世代代经营着自己的茶田,很多一辈子都不出山,而茶树的历史,可以追溯到好几百年前。
他们对等级划分没有概念,只管这种茶,叫土茶。
从那以后,我便让朋友从当地村民手中收一些,每年给我邮寄一些,我自己喝,也送给朋友。
其实龙井茶的质地标准,在网上已经是非常透明了,拿这款明前龙井来说,为什么说它质地OK。
有三个方面:
1、采摘时机较早,大家都知道明前龙井采早不采晚,越嫩越好,清明节后基本就不值钱了,而这款茶都是嫩叶包芽、扁平挺直、匀齐光滑,色泽翠绿并微带嫩黄光泽。一芽一叶高达90%。
2、茶汤色绿清亮,上有白毫微微浮动,85度水冲泡完,茶叶从上到下缓缓浮动。
3、口感留香持久、回味甘甜,伴随着板栗香、豆香,一般都是几十年的老茶树才会有这样的香味。
懂茶的人,已经知道这是好龙井必须有的条件。
今年想着再把「子木严选」再开起来,所以把经常喝的这款龙井茶,定为上新的第一款产品,为此还特地跟当地的朋友联系,订了包装。