食品有意思：会金钟罩铁布衫的疯牛病病毒，你了解嘛？

大福之前就介绍过 疯牛病

（ 可点此处回看 ）

疯牛病可以说是非常厉害

席卷 欧、亚、南北美洲

遍及世界 26国

嚣张以极啊！

究其厉害之原因

与导致其患病的病原体

疯牛病病毒 是脱不开关系的

疯牛病病毒属于 朊病毒 的一种

并不具有RND/DNA结构

严格来说只是一种

小蛋白质颗粒

有多小呢？

比最小的病毒还要小

正是因为这种特性

导致常规的烹饪/灭活/治疗手段

基本不起作用

一旦发现感染疯牛病的牛羊

唯一的处理方法就是

宰杀焚烧挫骨扬灰

好在目前 人 感染疯牛病的途径

只是通过进食染病肉

并且我国 并没有 发现疯牛病呀

大家在国内只要通过正规渠道

购买和食用牛肉

还是很安全的

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