近来气温不断攀升，炎热的天气总是让人食欲不振，
这时候，特别想来一块清爽可口的甜瓜，解渴又解腻，还能舒缓紧绷的神经。
一到4月，地里的阎良甜瓜就开始陆续成熟了，那种香甜的气息，透过大棚都能闻着，彰显着瓜果界万众期待的存在。
在阎良当地有一句谚语：
“金瓜银瓜，不如一口香浓甜瓜”。
这甜瓜的滋味，绝非浪得虚名！
就连“天下第一才子”唐伯虎也曾赞道：“甜瓜切破，分成两片玉玻璃”。
缓缓切开甜瓤，映入眼帘的满白皙的瓜肉，汁水依附在瓜肉上，盈盈透亮犹如美玉一般！
迫不及待地一口咬下去，
有着哈密瓜般软柔细嫩的瓜肉，有着西瓜般丰盈的汁水，更是有着甘蔗般的甜而不腻！
它小巧圆润，精致的外表下，
有着如美玉般晶莹剔透的瓜瓤果肉，皮薄、腔小、少瓤
，几乎全是扎实饱满的瓜肉，水灵灵的满是诱惑。
在天气炎热之际，将甜瓜稍加冰镇，清清爽爽的感觉从舌尖一直爽到心坎，一口便足以消除夏日的烦恼。
一家人饭后来上一碟甜瓜，赶走油腻和热气，真是再惬意不过了~
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阎良位于关中平原中部，大约22前年引进阎良甜瓜，至今已经是我国甜瓜的主要核心产区，有“中国甜瓜之乡”之称！
这里日照时间长，土壤类型丰富，特别适合甜瓜生长。
甘甜爽口、肉厚多汁、全国独一无二的阎良甜瓜，也因此荣获了国家地理标志农产品称号。
加上昼夜温差在15-20°，特别适合甜瓜的生长，使甜瓜的糖分得到充分的积累！
阎良背靠秦岭，用自山上流下的山泉雪水灌溉着这绵绵无尽的瓜地，使产出的甜瓜更加香甜可口。
这个季节走进阎良，连风都带着幽幽的果香，晒足了阳光、喝饱了山泉水之后，阎良甜瓜香甜的魅力再也藏不住了~
乳白细嫩的瓜肉鲜嫩透亮，简直就跟一块美玉一样映入眼帘~
紧接着满盈盈的汁水就从瓜里溢了出来，诱得人直咽口水！
一口咬下去就足以俘获你的心，整个口腔都被浓郁的瓜香占据，
清甜绵软的果肉就像果冻一样细腻，入口就渐渐融化~
不同于西瓜的沙面，哈密瓜甜脆，
它刚成熟时果肉脆嫩，熟透后香软又多汁
，咬一口琉璃般的软绵果肉，饱满的汁液顺着嘴角流了出来，水润润的清凉感瞬间从齿间蔓延到舌尖。
当然，zui突出的是它的甜度，直接甜到心坎上那种！一般来说，市场上常见的甜瓜仅有14~16°的甜度，
而阎良甜瓜越到后期甜度越高，后期更是能达到18°！
比一般的甜瓜高了好几个度呢！毫不夸张地说就连挨着瓜皮的部分也是清甜的~
而且别的甜瓜籽一般是不能吃的，味道会有一点发苦！但，阎良甜瓜的籽可以！直接掺着汁水一起下肚，留下的只有满口的香甜！
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一瓣阎良甜瓜咔嚓咔嚓几口下肚，zui后只会剩下薄薄的一层瓜皮，可食用率高达98%以上，超划算的！
香甜好吃的阎良甜瓜，营养价值也是不能小觑的，
丰富的膳食纤维，可以帮助加速肠道的吸收和蠕动，促进消化~
它含有几十种多矿物质以及各种维生素，特别是钾纳镁控血压的微量元素，老人小孩都可以常吃！
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近几年很多果园为了提高甜瓜的产量，杂交出了另外一种的阎良甜瓜。瓜型较大，产量更高，但是甜度和口感却没有老品种好。
我们合作的果园是阎良当地的老果园，十几年就一直在坚持老品种。老品种比较小，没那么好看，但是更甜！
除了在品种上执拗以外，种瓜方法也是十几年如一日。
一藤一瓜是种植标准，多的必须忍痛剪掉。每支瓜藤上仅保留一只品相佳的瓜，
这样生长出来的瓜因为养分充足，也会变得更加脆甜！
此外，为了保证阎良甜瓜的自然与纯净，
瓜农们始终坚持施用农家肥！不打农药！不打甜蜜素！全程都是人工除草，长足165天，耐心等待甜瓜自然成熟~
所以阎良产出的甜瓜外形白嫩好看，散发着浓郁清香，皮薄肉厚。
