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秋天，当然是苹果味的啊

南方人物周刊  · 公众号  · 人物  · 2024-10-13 12:55

正文

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大家说，夏天是属于水蜜桃的，秋冬是属于苹果的。

那，青森水蜜桃苹果，你吃过吗？这可不是大家印象里那又酸又硬的青苹果！

之所以被叫水蜜桃苹果，是因为它拥有水蜜桃般的多汁！谁能想到，一个苹果能有这么夸张的汁水呢！

☝ 瞧这松脆度、瞧这多汁程度
乳白的果肉，质地细腻，舌头一压轻松化汁，狂啃几口，像喝鲜榨苹果汁一般，太快乐了！

饱满圆圆的小脸蛋，青翠清新带点蜜桃粉，好像一个少女泛出一片害羞的红晕。

你所想到的水果的优点：肉清脆、汁水多、甜味足、少酸，青森苹果它都有。

它的诞生，值得用一部豆瓣7.9高分电影《奇迹的苹果》来记录；原产自日本，它一上市，专设的青森苹果专卖店就大排长龙，一上架就卖个精光。

而它的价格嘛，真真能吓到不少人，但是听闻有人不仅不嫌贵，旅游还要特意绕去青森县，就为了吃它，这究竟是有多好吃啊？！

不过，咱们“苹果大省”山东已经成功引进种植了！梦想中青森苹果的味道，我们也有福尝到了。
价格也相当亲民，4.5斤只要55元起，性价比超高！



青森苹果（4.5斤装）

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01

松脆清甜，吃一口就爱上


与你所知的青苹果完全不同，除了多汁，它不硬、不涩、不酸，反而是清甜、松脆的。拥有治愈人的芬芳气息，散落空气中，都是甜甜的~

它够松脆！
薄薄的果皮，密度较低的果肉，形成了沙沙松脆的神奇口感。

脆而不硬，爽口不费牙，在你牙齿一上一下不间歇的敲奏下，谱出了一曲风铃般清脆的吃苹果小曲儿~

它够清甜！

别看它绿，却并不酸。

又不同于齁甜的阿克苏、大凉山苹果同胞，青森是清新挂的。

甜，而不腻，搭配淡淡的苹果香非常清爽，每一口都超清甜。



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02

品种+产地 强强联合
种出能吃出幸福感的苹果

青森水蜜桃苹果，10月新鲜成熟。

引用一个吃过青森苹果的回头客的话：“一个好生乖巧的苹果，处处是优点，挑不出毛病，真是能吃得出幸福感的。”


吃完一个神清气爽、满血复活，之后每次口干舌燥、饮食油腻，你都会惦记它！

我边吃边琢磨，怎么能搞出这么好味道的苹果呢？

品种好，当然是一个原因啦~

青森苹果母种为甜“王林”、父种是脆“富士”，皆是苹果界的好基因，培育在火山喷发后的肥沃土壤里，精品种植，待遇是公主级别。

接着，就该是种植地的功劳了。山东苹果，多响当当的一个名号！

400多年的苹果栽培历史，是我国的苹果种植核心产区，以产量高、品质好闻名世界。

青森水蜜桃苹果就种在山头，光照量足足的优势位置，晒足大半年。
昼夜温差也够大，锁得住糖分，赶得走果酸，种出的青森苹果尤其水灵~甘甜~


目前而言，国产青森苹果还属于“小众苹果”，味道很绝，尝过的人却不多。


因为产量不多、产量较小、精品种植，山东是沉下心来钻研好味道的，努力还原青森口感的同时，保证了实惠亲民的价格。

产量虽小，果期虽短，果园科学健康的原则不会变，全程套袋种植。

原生态、不打蜡，拒绝催熟剂、甜味剂等等，带一点天然的果锈果斑，是完全不影响口感的哦~
↑ 果绣果斑自然生成，是健康的见证噢
青森水蜜桃苹果1年就熟1个月，加之产量少、受欢迎，每年都是早早就卖空了山头。

现在只需要55元起就能get4.5斤，和家人一起尝鲜！


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除了自食的家庭装，用来送人的礼盒装我也给大家准备好了，一果一坑美着呢。
收到苹果后，建议大家冰箱冷藏储存，更好保持爽脆清新的口感。

苹果中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素。

果皮营养也多，青森水蜜桃苹果的皮正好薄，不影响细腻口感，原生态、不打蜡、很天然，再适合一家大小朋友不过啦！



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