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新疆冬季漫长而寒冷,为了抵御严寒,人们除了吃一些高脂肪的食物外,还爱喝一些含酒精度较高的水。
大块吃肉、大碗喝酒的新疆儿子娃娃,喝不惯南方那些绵软的小酒,烈性白酒更能把粗放、豪爽的性情演绎得淋漓尽致。
新疆人的热情豪爽,从喝酒上就能看得一清二楚。
相信在新疆喝过酒的人都深有体会,餐桌上不管坐了多少人,这第一杯酒大家都一样,不管多大的酒杯,你都得端起来,大口地喝下去。凭着这种喝酒的气概,培养出了良好的酒风。
喝酒 你 行呢!
规矩 你 不懂!
·在奇台,人们讲究喝“三巡酒”。
就是用烟盒为标尺,分为将烟盒平躺、横放、站立3种高度,以此为刻度倒3杯酒,必须遵从这种规定喝上三巡。俗话说“烟酒不分家”,酒桌上一般有烟,有了烟盒就有了标准测量工具,大家公平对待,谁也别想耍滑头,充分反映出新疆人“就地取材”的聪明才智。
·在吉木萨尔,酒司令不指定。
而是轮岗制,人人都有机会。通常是主人率先以身作则,给自己斟满酒先干为敬,然后再去给客人倒酒。
·伊犁人喝酒,喝出了“月亮和太阳”。
原来所谓的“月亮酒”是取一只小碟,将酒倒入,这浅浅的碟中酒便有了诗意的名字——月亮.。“太阳酒”则是取一只小碗将酒倒满,这酒也确如火辣辣的太阳一般令人生畏。
·跟朋友干过的杯子不能放回到桌上,而要一直用手端着。酒过三杯也不能偷偷溜走,否则会被人视为胆小、不够“儿子娃娃”。
·有朋友请你吃饭,假如你迟到就要罚酒。
·新疆人喝酒话不多,没有那长篇大论的词语,只短短一句“酒中见真情”、“话在酒中”概括了新疆人的实在。
·干杯也多采取“过电”的方式,因为现在酒店就餐桌子一般都比较大,伸手碰杯距离太远,于是大家就用杯子碰一碰自己面前的桌子,这浓浓的友情就通过桌子传达给了彼此,表现出新疆人办事利索干脆。
伊力特多了第二天得喝温秃子(40℃左右)的蜂蜜水(蜂蜜和水的比例为蜂蜜25%,水75%)
伊犁老窖喝多了,第二天叠掉一个冰冰儿的可乐,必须4百事,别的么像!
夺命大乌苏喝多了,第二天早上起来,歹歹的吃一碗牛肉面,就舒服了。
KTV夜店里头的青岛喝多了,第二天喝啥都么用,扛一天就好了!
夜市上的小企鹅喝多了、第二天来一瓶红牛,精神依旧!红星二锅头喝多了,必须整黑卡!
茅台喝多了,第二天不吃食,好好享受。
五粮液喝多了,第二天九点前(切记)一定再喝半斤茅台,冲一下,基本中和!
肖尔布拉克喝多了,第二天中午猛猛的叠一盘子拌面,再加个面,醋倒上!
新安老窖喝多了,再喝一瓶农药,反正活着也很难受。
古城老窖喝多了,第二天早上得吃黄面、烤肉,黄面管够。
三台老窖喝多了,第二天八点以前(切记)来碗冲鸡蛋,放盐喝给!
伊力王喝多了,第二天十点以前捏着鼻子再来个一百克的,彻底舒服!
若一不小心喝了假酒!第二天如果能起床,上厕所,则不用医治;若无法起身但有尿意,请直接尿床上!
在新疆喝酒!喝酒前我是新疆的,喝完酒新疆是我的!
来源:掌上新疆
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