前言:如果你正在吃枸杞,或者想了解枸杞,请务必看完全文↓↓↓↓↓↓
枸杞,
是传统的中药材,自古以来,枸杞就是滋补佳品,被称为“却老子”的它,有着显著的
抗衰老、滋补肝肾、益精明目、增强免疫力
等多种功效。
——来自《神农本草经·上品》
提起
枸杞
人们首先想到的是宁夏、因为
宁夏中宁
枸杞色泽艳丽、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是唯一被编入
《中国药典》
的枸杞品种。
宁夏中宁县“中宁·国际枸杞交易中心”。正值枸杞成熟的季节,每天有大批的枸杞在这里交易。
既然枸杞养生效果这么好
为什么你天天喝枸杞泡水,却没有效果?
在枸杞行业,
“硫磺枸杞”“亚钠枸杞”
已成为公开的秘密。“硫磺枸杞、亚钠枸杞是在破坏整个行业的品牌,”大学毕业后回乡创业的
小颖
认为,“这是一个需要曝光出来的内幕。”
宁夏中宁县枸杞交易中心,枸杞包装袋上写着“低硫”字样,就是用硫磺熏过的干枸杞。
小颖
,一个出生在宁夏枸杞之乡的姑娘,看到乱象种种的枸杞市场,励志要把好的中宁枸杞推向全国。但近两年枸杞市场持续低迷,其他产地枸杞以中宁枸杞的名义大量流通,质量参差不齐,对本土市场造成了很大的冲击,口碑直线下降。这样的现状让我们所有中宁枸杞的从业者陷入沉思。
走在家乡的田间地头,看着辛苦劳作的采摘农户及日益增长的人工成本,干果库存的大量积压是眼下急需解决的问题。一想到市面上各种水果都可以见到唯独枸杞不常见到,这可怎么办呢?我们就卖鲜果吧!对的!鲜果这个主意不错!
通过顺丰生鲜速配,
小颖
的枸杞鲜果小获成功。但问题也接踵而至:
采摘成本大(因为要卖相好,只能采摘个头大的),保鲜成本居高不下,坏果也时有发生,更重要是的枸杞鲜果有明显的季节性,只有6月中旬到8月底才能够采
摘的到。
这让
小颖
又逐渐心灰意冷……
在这苦思无果的时候,
中宁市举办第一届“宁夏中宁枸杞产业创新研究院,第一届学术委员会第一次会议”,会议中
枸杞研究院
的王院士提到
“
既然鲜果不易保存,干果的营养成分达不到鲜果的水平,那我们可以把枸杞制成液体,引领枸杞的鲜时代
”
。
——中宁市枸杞研
究院
大会后
小颖
脑中一直在回想王院士的那句话,回到家中随即查阅专业文献后发现:枸杞表面有一层蜡质层,
泡煮过程中90%的营养成分都无法析出被吸收;
再加泡煮时枸杞含的维生素、甜菜碱等有效元素被破坏,
导致枸杞干果的营养成分吸收率极低!
仅有2.08%,或者更低!
经过不断的努力调整,和多次与
枸杞研究院的院士交流,
终于研制出新鲜可即食的液体黄金——
枸杞原浆
。
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采收好的鲜枸杞
小颖
需要经过多轮筛选,挑出有霉烂,病斑等不良鲜果,经过清洗泥土杂质后再进行二次筛选。
筛选后的整个过程需要经过
清洗殺菌
,
破碎
,
磨浆
,
殺菌
,
灌装
,
二次殺菌
六大工序。
整个过程采用人工+机器配合处理,从新鲜枸杞的采摘,到最后的二次殺菌完成,整个过程控制在6小时完成。
最后呈現在我们手里的就是新鲜、有机、100%纯头茬枸杞制成的枸杞原浆。
男人:时刻充电的“能量棒”
而枸杞原浆是由
大量新鲜的宁夏药用枸杞果子
浓缩而成,养肾的效果得到了很强的发挥!
女人:逆生長,可以喝的“美容液”
枸杞原浆有美容肌肤的功能,可以提高皮肤吸收养分的能力,長期喝能
延缓肌肤衰老,被称为可以吃的化妆品
!
不老女神就是你!
而且枸杞原浆含有头发必需的维生素A1、B2、C和微量元素钙、磷、鐵等,能修护受损毛鳞片,
对头发也有很好的滋养作用。
老人:健康長寿最好的滋補品
枸杞原浆的营养价值非常高,富含18种有益人体健康的氨基酸及微量元素,
针对老年人许多健康问题都能发挥保健作用,
而它
安神明目
的功效更是受到了广泛赞扬。
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