点不点外卖、点哪家的外卖，总是要考虑那么几分钟，有的时候一个纠结可能要花上个十几分钟。
毕竟，这外卖要是点得不好，很可能就会影响到一个下午的。
而随着外卖品牌的不断增多，消费者面临的选择增多，其要求也就会随之提高。
很多的外卖品牌就是在这个过程被淘汰掉的，只有那些被消费者接受、认可的品牌才得以生存下来。
其中，有这样一家外卖品牌：
成立刚4年，
全国开店近2000家，
一天可卖出20多万份，
累计为2.4亿人次提供过外卖，
它就是台式外卖品牌
台资味！
其实，大家从自己身边就能体会到外卖这些年的变化，早就成为了自己做饭、堂食之外的
第三种日常吃饭方式
，现今更是变得无时无刻不在。
据统计，2017年，外卖市场已发展成一个具有2000亿元规模的市场，商家多达500万家。根据相关数据预测，
到2018年
，这个市场还将达到
4000亿元
规模，
约占餐饮大市场的10%
。
而在整个市场有粗放式竞争向品牌竞争的过程中，那些没有名气的、单个的小店都难以生存下来。
在《中国餐饮报告2018》中，到2017年底，光是美团平台上的商家品牌就减少了800多家，较年初可是减少了一半。而连锁商家品牌的门店数则是增加了4万多，达到了7万多。
所以，到现在，
外卖市场里大多数的品牌都是连锁品牌
。
台资味也是其中的一家，其
成立于2014年
，创始人是80后的
邱明辉
。
早在上大学的时候，他就开始创业了，盒饭、快餐、酒馆等生意都做过，
积累下了不少餐饮业的经验
。
他深知
餐饮业“三高一低”的痛点
，所以，在外卖平台崛起时，他顺势而为地加入了外卖品牌创业大军中。
又由于其眼光独到且有远见，在经过市场考察后，他决定
从台式外卖入手
，从一开始就做就精致型的产品。
正是这一点，台资味才能在激烈的市场竞争中占到一席之地，才能有机会一路扩展至拥有
2000多家店
，累计
服务2.4亿人次
。
现在，点外卖的人群主要集中在
80后、90后的职场人或者大学生
，大多喜欢有特色、精致点的东西，然后还愿意分享。
将产品、包装都做的精致的台资味自然就很对他们的胃口，能被他们选择。
经过这些年的摸索，台资味打造出了自己的
主产品线
，店面内的产品主要是有
40多款便当、10多款饮品和一些小食组成
。
而这种产品线还成为了如今被各大商家
广泛应用
的一种产品线。
40多款便当，其中有爆款、经典款，还会有刚出的新款。为了更好地进行销售，台资味采取了
“爆款+经典+新款”
的组合去带动销量。
而在新款研发和爆款升级上，台资味是两者并重，既不断推出迎合消费者新需求的新款，又不断对产品进行迭代升级，以增加消费者的粘性。
从细节来讲，台资味外卖产品有着
严格的调配比例
，米饭、主菜、配菜、辅料是按照4：3：2：1的比例来做的。
这样做出的产品不仅看着美观，还能在一定程度上保证营养均衡。
还有就是套餐产品中搭配的
饮品都是用的玻璃瓶
，顾客在喝完饮品后还可以将瓶子留下继续使用。
同时，这些饮品也都是经过精心研发的，凭着好口感和创意设计，成为了店内必点的产品之一。
做餐饮，店铺租金、人工、运营成本普遍偏高，收益却是偏低的，真是每行都每行的难处。
就
外卖
来讲，
对店铺的选址要求不会像堂食那样高
，主要配送范围能辐射到高客流区即可，租金就会
节省下不少成本
。
台资味当然也是这样做的。
而在店铺上，因为只做外卖，
店铺的面积不会很大
，一般在30~35㎡之间，一家店只要配上
2~3个员工
便可运转起来，同时，
装修也会比做堂食的要简单些
，只要装修的简单大方干净就足以，这就又能
减少一大笔资金投入
。
然后，这些省下来的资金还能投入产品研发、升级中去，以便做出令消费者满意的产品。
更关键的一点是，台资味做到了
标准化生产
，从头到尾都有一套系统的操作流程。
像产品中的肉类等食材都是由总部进行统一采购加工成半成品，然后发往各大仓储中心，等到了外卖门店里，员工只需要按照流程来做，做出4份餐就只需要1分钟。
