藕出大事了，为了家人的健康，你一定要看！

藕生吃和熟吃功效各不同  

无论是脆嫩的凉拌藕，还是做熟后的糯米藕，都能勾起大家的食欲。

但你知道吗?

同样是藕，生吃和熟吃的功效也有所不同！

莲藕性寒，生吃能清热润肺

做法：可以直接凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。

生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片就可以了。 

     熟吃藕： 健脾开胃，止泻固精

  

做熟后，藕性由寒变温，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。

吃法：藕可以做成鲜藕炖排骨、虾仁藕丝、鱼香藕丝、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉饺子、莲藕粥等。